// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下…

// 2021年元旦。 6歳次女は早起きで、いつも通り6時前に起床（笑） テレビ番組の生放送のご来光を拝んでから、 朝食です。 朝食 夫の実家では、元旦の朝は ゆっくり起きて昼12時前頃から親族が集まりおせちを囲みます。 ushio家の子たちは朝が早いのでいつも…

// この日は夫が有給休暇の消化のためお休みでした。 なので、お弁当はありません。 小5の長女は休校中、5歳次女だけ登園です。 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g 千切りキャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落…

夫がおでかけで減塩食を作らなくてもいい日は、こどもたちの食べたいものリクエストを聞いて献立を立てることもあります。 たらこスパが食べたいというのがこの日の長女のリクエスト。 市販のたらこスパのソース使っちゃうか(´▽｀)←楽したい ソースはパッケ…

GW前半は夫の実家に帰省しました。 いつもは食事の記録はしないのですが、今回写真を少し撮ったので記録に残すことにします。 4月28日 夫自宅近所でお部屋を借りているので、朝食はセブンイレブンで調達。 ・坦々ウマーメシ ・チョコミニクロワッサン5個 ・…

// 朝食 ・雑煮 塩分0.75g 前日の夕食に作ったスープでお雑煮にしました。おもちは35g＝1単位で、朝食の指示単位は4単位＝140g。このおもちは1個50gなので3個150g食べました。 ・ウズラ卵の水煮 塩分0g うずら卵は50gで1単位。この商品6個1パックで52gと記載…

// 「1日6gの塩分制限を何日達成できただろう？」 というのを、いつも健康診断前後に計算していたのですが 今年からは毎月末に一月ごと振り返ってみようかと思い立ちました。 ひと月ごとに振り返って反省点を出し、翌月にその反省点を生かす。 そのほうがメ…

// 朝食 暗い画像ですね。 最近、お日様が出るのが遅くなりました。 ・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ ・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆ…

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.43g キャベツ140gの千切りをフライパンで炒め、2か所くぼみを作り卵2個を割り落とす。好みの固さになるまで蓋をして加熱する。 2皿に取り分けて、１皿につき減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかける。 台風の日に作…

// 夫が出張から帰ってきました。 出張に行っていた間の、9月9日の昼食から9月15日の昼食までは 減塩食の献立はお休み。 9月15日の夕食画像からの再開です(´▽｀) 夕食 ・鰆とナスの焼いたもの 和風ドレッシングかけ 塩分0.3g サワラ3切れ（1切れ約50g）とナ…

毎日の減塩食をここに記録している私ですが 料理は苦手です。 過去記録をご覧になっていただければわかると思いますが、 簡単なものしか作りません。いえ、作れません。（汗 実家帰省中は、私が料理をします。 // 実家に帰省している間、 実家に住む両親と弟…

今つかっている減塩調味料は、近所にあった治療食・介護食を扱うお店で買ったものです。 お店にはいろんな減塩調味料があって手軽にあれこれ試すこともでき、無くなりそうになったら普通の買い物と同じ感覚で買いに行けばよかったのです。 ところが、夫の転…

前の記事で、購入予定の塩分濃度計をリストアップしました。 ushio-salt.hatenablog.com ”塩分濃度をどこまで細かく知りたいか=どこまで細かく塩分量を計算したいか”を考えて購入する機種を決めればいいのですが、 いまは「塩分量をちゃんと計算したい」とい…