会社の健康診断で「高尿酸血症」「軽度腎機能低下」を指摘された夫。減塩食を指導され、1日6gの塩分量を目標に日々ごはんを作っています。 夫用に減塩食を作り分けるという作業が私には難しすぎるので、11歳と5歳のこどもと私も一緒に減塩食を食べています。 滅多に食事の感想を言わない夫と、言いすぎる長女（ほぼ不満）と、全然食べない次女の3人と食卓を囲み、 「食事作りのモチベーションUP」「減塩の記録と、食事が反映されたであろう健康診断を考察する」という目的のもとブログを作成しました。 塩分は「調味料のみ」計算しています。魚や肉、卵などの素材そのものに含まれる塩分は計算していません。 ただし、塩分が含まれる加工食品は、塩分表示をもとに計算に含んでいます。
