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// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g 千切りキャベツ213gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけま…
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食事療法は、疾患や病態により その方法が多岐にわたります。 我が家の献立では、たんぱく・カリウム・リン・水分の制限はしておりません。 塩分が多く含まれる食材（練り製品、塩漬け製品など）を食べる機会を減らしたり 調理に使用する調味料の塩分量を制…
2013年8月から1日6gの塩分制限食をはじめました。 毎日ルーズリーフに走り書きしていた献立をブログにしてみよう、 そんな思い立ちからブログを始めてみます。 決して「おいしい減塩食」を紹介するブログではありません。 自分でレシピ開発できるような技能…
