朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
千切りキャベツ189gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。
同じ皿に添えたトマトの重量は72gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3＝0.4666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・市販の食パン+マービージャム 塩分0.68g
市販の6枚切りの食パン1枚を食べました。1枚あたりの食塩相当量が0.68gと表記されています。
・ダノンヨーグルト いちご1個 塩分0.1g
4個セットの1個を食べました。1個あたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.41g
昼食
・豚もも肉と小松菜と人参の醤油炒め 塩分0.65g
豚もも肉224g≒3.73単位分、小松菜116g、人参41gを、油をしいたフライパンで炒め、減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）で味付けしました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は 1.3g÷2＝0.65g
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・キャベツのゆかり和え 塩分0.36g
7月6日の残り。
・オクラのおかかポン酢和え 塩分0.21g
オクラ76gを茹でて刻み、減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）とかつおぶし1/2袋（塩分0.02g）で和えました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は（0.4g+0.02g）÷2=0.21g
使ったのはこちらの商品。
小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。
かつおぶしはこちら。
1袋2.5gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
・白米200g
昼食 塩分量1.22g
夕食
・シイラとズッキーニの焼いたもの 塩分0.6g
シイラを食べやすい大きさに切り、ざっくりと３つに分配したら151g=1.8875単位分、140g=1.75単位分、139g=1.7375単位分になりました。
夫のを151gにすると決めて、フライパンにわかるように並べます。（切り身の向きを夫のだけ変えるとかね）
では作り方。
オリーブオイルをしいたフライパンに、ズッキーニ154gの輪切りを並べて両面焼き、3皿に取り分ける。
同じフライパンにオリーブオイルを足して、シイラを両面焼き、3皿に取り分ける。
1皿につき、「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」を15g（塩分0.6g）をかける。
使ったのはこちらの商品。
「たっぷりたまねぎさっぱりたれ400ml」新発売！ | ニュースリリース | 徳島産業株式会社⇐商品のページに飛びます。
大さじ約1杯15gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。
商品名は「たっぷりたまねぎさっぱりたれ」ですが、パッケージの名称は「焼肉のたれ」と表記されていて、焼き肉の塩ダレのような味です。
たんぱくなシイラの味付けに悩んで、いつもこの商品に頼ってしまいます…
とってもおいしいんですけど、家族からそろそろクレームが来そうな気がする（またこれ？的な）…
なにか他の食べ方を考えなければ…
・かぼちゃの煮物 塩分0.07g
7月7日にたくさん作って半分はマヨネーズと和えてかぼちゃサラダにしました。残り半分は、この日に普通にかぼちゃの煮物として登場です。
1皿あたりの塩分は、0.43g÷6=0.0716666…≒0.07g
しょうゆを少ししか使ってないのですが、おいしい。子どもたちにはいつも好評です。
・みそ汁 塩分0.76g
こちらの記事↓の考え方でみそ汁の塩分を計算しています。
タニタの塩分計SO-304を使って、みそ汁の塩分を計算してみた。
もやし100g、小松菜105gを、水300mlとAJINOMOTOお塩控えめのほんだし3g（塩分0.42g）で煮て、手作り味噌25g（塩分不明）を溶かして完成。
3つの器に取り分けました。
使ったのはこちらの商品。
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
・白米168g
白米を同じ表1食品のかぼちゃを食べるので、その分の白米を減らします。
7月7日の夕食と同様に減らしました。
夕食 塩分量1.43g
1日の塩分量4.06g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・減塩げんたぽん酢
100gあたりの食塩相当量が4.3g、小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。
・AJINOMOTO お塩控えめのほんだし
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
