【減塩】2020年12月11日の減塩食の献立　 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

朝食

f:id:ushio-salt:20201212092923j:plain

・白菜の巣ごもり卵　塩分0.67g

白菜207gを油をしいたフライパンで炒め、めんつゆ大さじ1（塩分2.0g）をまわしかける。3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。3皿に取り分けていただいたので、1皿あたりの塩分は、

2.0g÷3=0.6666…≒0.67g

同じ皿に盛りつけたトマトの重量は70gでした。

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。

キッコーマン　濃いだし本つゆ　（500ml）

posted with カエレバ

・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g　塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方

・食パン6枚切り1枚+マービージャム　塩分0.6g

マービージャムスティックストロベリ− 13g×35本入 H+Bライフサイエンス【RH】

posted with カエレバ

・いちご

・カフェオレ　塩分0.12g

牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。

朝食　塩分量1.43g

昼食

f:id:ushio-salt:20201212093457j:plain

・豚もも肉とピーマンと玉ねぎのケチャップ炒め　塩分0.55g

豚もも肉263g≒4.3単位、ピーマンの細切り63g、玉ねぎ126gを、油をしいたフライパンで炒め、塩ひとつまみ（塩分0.5g）とコショウ少々とケチャップ大さじ1（塩分0.6g）で味付けしました。

半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は

（0.5g+0.6g）÷2=0.55g

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯18gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。

カゴメトマトケチャップチューブ(500g*2個セット)【カゴメトマトケチャップ】

posted with カエレバ

・白菜の大葉ポン酢和え　塩分0.2g

12月10日の残り。

・キャベツのおかか醤油和え　塩分0.12g

キャベツ33gを食べやすい大きさに刻み、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで加熱。かつおぶし1/2袋（塩分0.02g）と減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.22g）で和える。

半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は

（0.02g+0.22g）÷2=0.12g

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。

48%減塩寺岡家の減塩醤油国産化学調味料無添加 300ml | 減塩減塩調味料塩分カット減塩食品減塩食減塩醤油減塩しょうゆ寺岡醤油しょうゆしょう油調味料万能調味料健康おすすめギフトプレゼント贈答品お歳暮お歳暮ギフトお歳暮プレゼント

posted with カエレバ

かつおぶしはこちら。

1袋2.5gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。

www.hagoromofoods.co.jp

・ブロッコリー

・ミニトマト

・白米200g

昼食　塩分量0.87g

夕食

f:id:ushio-salt:20201212094919j:plain

・スズキの焼いたもの　塩分0g

スズキ3切れ（重量はそれぞれ96g=1.6単位、81g=1.35単位、69g=1.15単位）をグリルで両面焼きました。

夫には96g=1.6単位の切り身を食べてもらいました。

何の味付けもしていません。

f:id:ushio-salt:20201212095118j:plain

・カブのドレッシング和え　塩分0.2g

皮を剝いたカブ86gを薄切りにしたもの、カブの葉2本をざっと洗いラップで巻いてレンジで10秒加熱し刻んだものを、ジャネフのノンオイルドレッシング減塩和風小さじ4（塩分0.6g）で和えました。

3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は　 0.6g÷3=0.2g

f:id:ushio-salt:20201212095323j:plain

カブの切り方を薄くしすぎたかな？

ドレッシングがよく浸透して、辛いくらいでしたｱﾊﾊ(´▽｀)

使ったのはこちらの商品。

1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。

50%減塩ジャネフノンオイルドレッシング減塩和風 200ml | 減塩減塩調味料塩分カット減塩食品ドレッシング健康サラダグリーンサラダキューピー低カロリーおいしい美味しいおすすめギフトプレゼントお歳暮お歳暮ギフトお歳暮プレゼント

posted with カエレバ

ジャネフのこのドレッシングのシリーズはほんとに減塩？？？と思うほど、

市販の減塩じゃないドレッシングと変わらない味の濃さです。

減塩初心者にまずはお試ししてほしい1品。('ω')ノ

・みそ汁　塩分0.61g

玉ねぎ109g、白菜135g、人参34g、しいたけを、水300mlと和風だし4g（塩分0.1g）で煮、味噌15g（塩分1.725g）を溶かして完成。器に盛りつけてからネギを散らしました。

3つの器に取り分けたので、

1つの器あたりの塩分は（0.1g+1.725g）÷3=0.608333…≒0.61g

f:id:ushio-salt:20201212095729j:plain

スズキだけでは指示単位の2単位にはならないので同じ表3食品を何か足したいところですが、

この週の平日のお弁当のメインがちょっと指示の2単位オーバーが続いていたので「まぁいいかな(´▽｀)」と思ってやめました。

（単にもう1品なにか作るのがムリだったという説）

使ったのはこちらの白味噌。

100gあたりの食塩相当量が11.5gと表記されています。

www.e-omiso.co.jp

粉末だしはこちら。

1袋4gあたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。

無添加　和風だし食塩無添加顆粒　4g×30袋四季彩々スカイフード離乳食に

posted with カエレバ

・白米200ｇ

夕食　塩分量0.81g

1日の塩分量3.11g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

＜今回の調理に使った減塩調味料＞

・減塩げんたぽん酢

100gあたりの食塩相当量が4.3g、小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。

【50%減塩】キッセイ薬品減塩げんたぽん酢　360ml（たんぱく質、リン、カリウムにも配慮）| 減塩お塩控えめ食塩不使用食塩無添加無塩減塩調味料減塩食品無塩食品塩分カット腎臓病食腎臓病健康維持プレゼント贈答ギフトお歳暮お歳暮ギフト

posted with カエレバ

・寺岡家の減塩しょうゆ

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。

posted with カエレバ

・ジャネフ　ノンオイルドレッシング減塩ごま

1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。

posted with カエレバ

・スカイフード　和風だし

1袋4gあたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。

無添加　和風だし食塩無添加顆粒　4g×30袋四季彩々スカイフード離乳食に

posted with カエレバ

▼楽天ROOM始めました！

ushiosaltのROOM - 欲しい! に出会える。

▼ブログ村のランキングに参加しています。

↓の冷蔵庫を押すとポイントが入りushioが喜びます(´▽｀)

にほんブログ村