朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
久々に家で有塩のパンを焼いておりますヽ(´▽｀)ノ
・ぶどう
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.46g
昼食
・ハンバーグ 塩分0.4g
□豚ひき肉414g（≒10単位）
□卵1個（1単位）
□玉ねぎ小1個みじん切り100g
□パン粉10g（塩分0.11g）
□牛乳30ml（塩分0.03g）
□塩ひとつまみ2回（塩分0.5g×2）
□こしょう少々
□ナツメグ少々
すべての材料をよく混ぜてこねて11等分に分け（1個＝1単位分にする）、フライパンで焼く。
この時点でハンバーグ1個分の塩分は
（0.11g＋0.03g＋1.0g）÷11＝0.10363636…≒0.1g
夫のお弁当に2個入ったので 0.2g。そこにケチャップ6g（塩分0.2g）をかけたので、塩分は0.4g。
使ったのはこちらの商品。大さじ1杯18gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。
・ピーマンのめんつゆ和え 塩分0.325g
6月12日の残り。
・ナスのお酢煮 塩分0.325g
6月12日の残り。
・大学芋 塩分0g
・大根の漬物10g 塩分0.28g→☆
・白米200g
昼食 塩分量1.33g
夕食
・ブリの照り焼き 塩分0.43g
ブリ3切れとしいたけ3個をフライパンで焼き、減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）＋みりん大さじ1で照り良く焼きました。
3皿に取り分けたので、塩分は 1.3g÷3＝0.4333…≒0.43g
夫のブリは1切れ109g（3単位）、少し多いですが2単位分に切るのが面倒なのでそのままです。
・ほうれん草と人参の胡麻和え 塩分0.26g
ほうれん草173g、人参71gはそれぞれ茹でて水気を絞って食べやすく切る。減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）＋砂糖小さじ2と白ごま適量で和える。
5食分に分けたので、1食分の塩分は 1.3g÷5＝0.26g
・トマト 塩分0g
夫の皿のトマトの重量は78gありました。
・白米200g
夕食 塩分量0.69g
1日の塩分量3.48g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
