朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlあたりの塩分が2.0gと表記してあったので120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.46g
果物の買い置きが何もなかったので、この日は果物をつけませんでした。
昼から買い出しに行きます！
昼食
長女の希望で、近所でおいしいと評判のラーメン屋さんへ家族で行きました。
開店10分前に到着したのにすでに3組並んでる！
身バレしそうなので画像は載せませんが、
塩ラーメンと餃子をいただきました。
おいしかったです！
塩分はぜったいめっちゃ高い！（笑）
夕食
昼から食材の買い出しに行きました。
買い出し日のushio家の夕食は、刺身が多いです。
・ハマチの刺身 塩分0.43g
ハマチの刺身を半身、買ってきました。ハマチは60gで2単位なので、夫の皿には60gのせています。大根のつまは50g、きゅうりのスライスは10gです。
減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）を添えています。
・トマト 塩分0g
この1皿の重量は62gあります。
・みそ汁 塩分0.9g
アマノフーズさんの「うちのおみそ汁 野菜 塩分30％カット減塩」を食べました。
1食当たりの食塩相当量が0.9gです。塩分少ないのにそんなに減塩に感じない。おいしいです。足した具材は、大根179g、青梗菜123gです。
2018年4月7日の減塩食の献立 「国立循環器病研究センターのおいしい減塩野菜おみそ汁」を食べました - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・大学芋 塩分0g
こどもたちの要望で急遽作りました。
魔法の大学芋 by おから星人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが301万品
サツマイモ220gで作って4等分したので、1食55gくらい。
・白米150g
サツマイモは60gで1単位だからほぼ1単位分の白米を減らします。
指示の4単位分200g－1単位分50g=150g と計算しました。
夕食 塩分量1.33g
1日の塩分量2.79g+ラーメン、餃子
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
この日は確実に6g/日は超えています！
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
