朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.46g
昼食
・豚肉の生姜焼き 塩分0.655g
豚もも肉243g（≒4単位分）と玉ねぎ112gを油をしいたフライパンで炒め、減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）+みりん小さじ2+チューブの生姜1g（塩分0.01g）で味付けしました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は（1.3g+0.01g）÷2=0.655g
使った生姜はこちらの商品。10gあたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。
・小松菜のポン酢和え 塩分0.2g
小松菜1/2袋113gを茹でて水気を絞り食べやすく切る。減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）で味付けをする。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は0.4g÷2=0.2g
・キャベツのおかかしょうゆ和え 塩分0.22g
キャベツ296gを刻んだものを茹でて、水気を絞る。かつおぶし1パック2g（塩分0.02g）と減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）で味付け。
全量を6食分に分けたので、1食当たりの塩分は （0.02g+1.3g）÷6=0.22g
・白米200g
昼食 塩分量1.075g
絶賛春休み中だった子供たち。
私とこどもたちのお昼ご飯は、夫のお弁当作りの残りをそのままお皿に載せて、あとはおにぎりを足すだけの簡単な昼食です。
夫のお弁当と別メニューを作るパワーはないなぁ…
夕食
・刺身 塩分0.46g
夫の皿にのっているのは、マグロ11g（≒0.2単位）、サーモン54g（≒1.3単位）、ブリ30g（1単位）、甘エビ8g（≒0.1単位）。
脂肪の多いサーモンとブリがあれば2単位は超えちゃうんですね。
お刺身は食べやすいからついつい食べ過ぎるけど、気を付けないとなー。
減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）とチューブのわさび1g（塩分0.03g）で食べました。
使ったわさびはこちらの商品。10gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・みそ汁 塩分1.0g
アマノフーズさんの「塩分25％かっと 減塩うちのおみそ汁 野菜」を使っています。
1食当たりの食塩相当量は1.0gと表記されています。
水400mlに大根157g、キャベツ109g、長ネギの白い部分52gを入れて煮、インスタント味噌汁の入った椀に注いでできあがり。
・トマト 塩分0g
この1皿のトマトの重量は75gでした。
みそ汁があっても、副菜に塩分0gのトマトを添えると、塩分を2g以内に抑えられるし1食の野菜の摂取量120gの目標も達成できます。
家族がトマト好きでよかった…(ノД`)・゜・。
・白米200g
夕食 塩分量1.46g
1日の塩分量3.995g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
・減塩げんたぽん酢
