ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(14歳&8歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

【自家製の減塩冷凍弁当】2024年1月14日に持ち帰ったお弁当<副菜編②>

2013年に栄養士さんに食事指導を受け、毎日3食減塩食を作っていました。
2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。
朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。
お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。
ushio家についてご紹介。

【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる

ゆるい減塩生活、第2章へ。

 

1月14日に持ち帰った減塩弁当の記録。

今回は、副菜②甘いものゾーンに入れたおかずの紹介です。

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今回は!

じつは!

甘いものゾーンはすべて市販品の煮豆を入れました!

 

いやー

楽しちまったなー

ハハハ(´▽`)ハハハ

 

煮豆は砂糖が多く、し好品(あまり食べてはいけないよ)に分類されるので、そうたびたび登場させるのはよろしくないのですが、お正月が過ぎた売れ残り(?)なのか、お砂糖控えめシリーズの煮豆が近所のスーパーにたくさん並んでいまして。

 

それを見ていたら、「ああ、もうこのシリーズで甘いものゾーン埋めればいいやん」という気持ちになりました。

 

はい、盛大な言い訳です。

 

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副菜<甘いものゾーン>

(1)黒豆の煮物

 副菜カップ1個あたりの食塩相当量 0.125g

 

\公式HPはこちら/

www.fujicco.co.jp

 

100gあたりの食塩相当量が0.5gと表記されています。

副菜カップ1個につき25gずつ入れたので、

1個あたりの食塩相当量は0.125g。

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(2)昆布豆

 副菜カップ1個あたりの食塩相当量 0.225g

 

\公式HPはこちら/

www.fujicco.co.jp

 

100gあたりの食塩相当量が0.9gと表記されています。

副菜カップ1個につき25gずつ入れたので、

1個あたりの食塩相当量は0.225g。

 

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(3)金時豆の煮物

 副菜カップ1個あたりの食塩相当量 0.1g


\公式HPはこちら/

www.fujicco.co.jp

 

100gあたりの食塩相当量が0.4gと表記されています。

副菜カップ1個につき25gずつに入れたので

1個あたりの食塩相当量は0.1g。

 

以上3品でした。

 

次回は副菜<酸っぱいもの>ゾーンの紹介です。

 

 

 

 

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▼無塩ドットコム

まだまだ普通のスーパーでの取り扱いが少ない減塩商品。私は無塩ドットコムさんで購入しています。

www.muen-genen.com

注文から発送、到着まで早くてスムーズ。何度もリピしています。

品ぞろえが豊富で試したくなる商品がたくさん。

自分にあった商品、こういうの欲しかった!という商品が見つかると思います。

 

はじめて利用する方にお得な初回限定セットもありますよ。

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2019年のお正月に無塩ドットコムさんの食塩不使用おせちを、2021年のお正月に無塩ドットコムさんの塩分配慮おせちを食べました。

 

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参考にした本

以下の2冊の本を参考にしています。

2冊とも冷凍弁当&冷凍おかずを題材にしていて、こんなものが冷凍できるのか!こんな調理法で冷凍できるのか!ということがとても参考になってます。

減塩レシピではないので、調味料の量を調整したり、減塩調味料に代えたりして作っています。

 

 1.なにしろ、親のごはんが気になるもので。 

冷凍お弁当のレシピのほか、お弁当の詰め方、送る準備の仕方など詳しく書かれています。

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2.ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

冷凍おかずのレパートリーがすごく多い!

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