この日の夫は、10時に家を出発する予定。
まぁでも子供たちと私はいつも通り家をでるので、
いつも通りの時間に朝食です。
朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
千切りキャベツ215gを、油をしいたフライパンで炒め3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。
同じ皿に添えたトマトの重量は66gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3＝0.4666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン+スプレッタブルg 塩分0.065g
バターが買えなかったときに買ったこちらの商品。
10gあたりの食塩相当量が0.13gと表記されているので、5gあたりの塩分は0.065gと計算しました。
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・ダノンヨーグルト いちご1個 塩分0.1g
4個セットの1個を食べました。1個あたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。
・コーヒー
前日の夜、コーヒーを飲もうとした夫が粉と水をコーヒーメーカーにセットしていて、そのまま眠ってしまったようです（スイッチは入っていません）。そのままスイッチオンして普通にコーヒーを淹れました。
朝食 塩分量1.235g
昼食
・鶏もも肉とキャベツの醤油炒め 塩分0.685g
皮付の鶏もも肉265g=6.625単位分を食べやすい大きさにきり、フライパンで焼く。キャベツ156gのざく切りを加え、さっと炒める。塩ひとつまみ（塩分0.5g）と減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.87g）で味付けをしました。
表3の指示単位分は2単位なので、できあがりの1/3を入れたいところですが、このお弁当は余裕で半分入ってしまいました。（1/3だとスッカスカ）
というわけで、半分を夫のお弁当に入れたので、
（0.5g+0.87g）÷2=0.685g
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
小さじ2杯10mlの塩分は、1.3g×2/3=0.8666…≒0.87gと計算しました。
・ブロッコリーの茎と人参のマヨ醤油和え 塩分0.2g
6月17日の残り。
・オクラのポン酢和え 塩分0.3g
オクラ70gを茹でて刻み、減塩ポン酢大さじ1（塩分0.6g）をかけました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は 0.6g÷2=0.3g
使ったのはこちらの商品。
小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。
・白米200g
昼食 塩分量1.185g
夕食
・豚ロース肉とパプリカ＆ピーマンの焼いたもの 塩分0.43g
豚ロース肉3枚81g、81g、83g≒2単位分を、油をしいたフライパンで両面焼く。空いたスペースでピーマンとパプリカ合わせて100gの細切りを焼く。
3皿に取り分けて、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかけました。
焼いて、醤油をかけただけ。
・リーフレタスのドレッシング和え 塩分0.15g
パプリカやスープの野菜だけでは1食の野菜摂取量が120gを超えなかったので、リーフレタスを足しました。
夫の皿に盛り付けたリーフレタスは19g。ジャネフのノンオイルドレッシング減塩和風小さじ1（塩分0.15g）をかけました。
トマトを足そうかなぁとも思ったけど、レタス単品のサラダも悪くない。
使ったのはこちらの商品。
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・大根人参しいたけのコンソメスープ 塩分0.6g
大根154g、人参49g、しいたけ2枚を、水300mlとシマヤの無添加コンソメ1袋（塩分1.8g）で煮ました。3つの器にとりわけて、ネギを散らして完成。
１つの器の塩分は、1.8g÷3=0.6g
使ったのはこちらの商品。
1袋5gあたりの食塩相当量が1.8gと表記されています。
[商品紹介] - 株式会社シマヤ⇐商品のページに飛びます。
・白米200g
夕食 塩分量1.18g
1日の塩分量3.6g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・減塩げんたぽん酢
100gあたりの食塩相当量が4.3g、小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。
・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩和風
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
1袋5gあたりの食塩相当量が1.8gと表記されています。
[商品紹介] - 株式会社シマヤ⇐商品のページに飛びます。
ちょっと今回使ったのとは違うんですが、同じシマヤの無添加コンソメでこんなのがあるんですね。
シマヤのHPで「新商品」として紹介されていました⇒[商品紹介] - 株式会社シマヤ
今使っている商品と同じく、1袋5gあたりの食塩相当量が1.8gのようなので（パッケージが変わっただけかしら？）見かけたら買ってみたいです(´▽｀)
