2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を作って冷凍し、
朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。
お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。
→ushio家についてご紹介。
4月24日(土)25日(日)は、単身赴任先から夫が来ておりました。
では減塩食の献立に参りましょう!
……といきたいところですが、
夫が「4月いっぱいで期限が切れる券があるので使い切りたい」といろいろ宅配サービスを使ってしまいました。
あんまり減塩になってないです^^;
朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
千切りキャベツ167gを、油をしいたフライパンで炒め3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。
同じ皿に盛り付けたトマトの重量は65gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン6枚切り1枚+有塩バター3g 塩分0.042g
ushio家の無塩食パンはこちらをご参照ください。→ushio家の無塩食パン
有塩のバター3g(塩分0.04g)をつけていただきます。
使っているのはこちらの商品。
100gあたりの食塩相当量が1.4gと表記されているので、
3gでは0.042gと計算しました。
・市販の食パン6枚切り1枚+はちみつ 塩分0.7g
近所のスーパーで購入した6枚切りの食パンを食べました。1枚あたりの食塩相当量が0.7gと表記されていました。
またもやマービージャムを持ってきてと頼むのを忘れていたので、急遽家にあったはちみつをつけて食べてもらいました。
はちみつは食塩相当量0gでした。
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.332g
昼食
次女の希望でマクドナルドのデリバリーを頼みました。
マクドナルドは詳細な栄養成分があるのでありがたいです。
夫が食べたのはビックマックのセット。
・ビックマック 食塩相当量2.6g
・コーラ 食塩相当量0g
・ポテトM 食塩相当量0.8g
合計 3.4g
野菜が全然ないので足しました。
量が少ないのは、生野菜が苦手な次女の分です^^;
夫のはこちら。
リーフレタス38g、スナップエンドウ10g、茹でたブロッコリー35g。
ジャネフのノンオイルドレッシング減塩フレンチ小さじ2(塩分0.3g)をかけていただきました。
こちらの商品です。
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
昼食 塩分量3.7g
デリバリーは料理を作らなくていいのでありがたいけど、減塩的にはありがたくないですね…
夕食
夕食は長女の希望でピザに。
減塩生活はどこにいったのでしょうね…(;´Д`)
炭火焼ビーフのよくばりクォーターを1枚。
チーズが得意じゃない次女は食べず、3人で分けました。
「3種のミートミックス」「フレッシュトマト&バジル」「もち明太子」「炭火焼ビーフ」の4種類がこの1枚で楽しめる!という商品だそうですよ。
炭火焼きビーフのよくばりクォーター | ピザ | メニュー | 宅配ピザ・デリバリーピザ・出前のピザーラ | PIZZA-LA
ピザーラさん、カロリーの記載はありますが食塩相当量は記載されていません。
こちらの本によると、
デリバリーピザは
・マルゲリータMサイズ1/8切れ 食塩相当量0.7g
・照り焼きチキンMサイズ1/8切れ 食塩相当量1.3g
だそう。
(どこのピザかは書いてありません)
夫は3切れは食べていると思うので、ピザだけで食塩相当量2g~4gはありそうですね(;´Д`)
ちなみにローステッドポテトは、チーズが苦手な次女がほとんど一人で食べました。
夫は食べてないと思います。
夫が来た時にはできるだけ魚を食べさせたいと思い、アジの刺身を買ってきました。
この1皿で鯵61g≒1単位分です。野菜の重量はメモし忘れてます…
減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.47g)で食べてもらいました。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
それと、GREEN'S FREE というノンアルコールビールを2本、試供品でいただきました!
100mlあたりの食塩相当量が0~0.02gと表記されています。
1缶350mlでは0~0.07g。
0.07gを摂取したということで計算します。
私はノンアルコール飲料は飲んだことがなかったのですが、これめっちゃ飲みやすくておいしかったです!
フルーティ?というんだろうか、香りがお酒臭くない!
そして、野菜が少ないのでサラダを足しました。
夫の皿の野菜の重量は、レタス54g、トマト76g。
ジャネフのノンオイルドレッシング減塩フレンチ小さじ1(塩分0.15g)をかけました。
夕食 塩分量0.69g+ピザ分(2~4g?)
1日の食塩相当量5.722g+ピザ分
6g超えましたね…。単身赴任先では6g以内にするのは難しいんだから、うちに来た時は6g以内にしないとダメじゃん…(ノД`)・゜・。
今回の調理に使った減塩調味料
・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩フレンチ
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・キッコーマン 味わいリッチ 減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
▼楽天ROOM始めました!