朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
キャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。
3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。
同じ皿に盛りつけたトマトの重量は48gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g
・市販の食パン6枚切り1枚+ジャム 塩分0.6805g
市販の食パンは、6枚切り1枚あたりの食塩相当量が0.68gと表記されていました。
マービージャム1本13gあたりの食塩相当量が0.001gと表記されています。
夫はマービージャムを1/2本分塗って食べています。
・ダノン 3種のべリーミックス1個 塩分0.1g
4個パックの1個を食べました。
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.4105g
昼食
・鶏むね肉と玉ねぎとニラの炒め物 塩分0.7g
鶏むね肉360g=4.5単位、玉ねぎのスライス174g、ニラ41gを、ごま油をしいたフライパンで炒め、ウスターソース大さじ1（塩分1.4g）で味付けしました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は 1.4g÷2=0.7g
・ナスのポン酢和え 塩分0.2g
3月22日の残り。
・キャベツのゆかり和え 塩分0.36g
3月24日の残り。
・白米200g
昼食 塩分量1.26g
夕食
この日は夕方から次女のお友達と遊び、
最後の別れを惜しんでなかなか帰れず。
引越しのアレコレで「炊飯器に研いだお米をセットしておく」ことさえできずに家を飛び出してきたので、
これから帰ってご飯の支度していたら夕食が遅くなるなぁ…と考え
近くのスーパーにお弁当を買いに行きました。
夫のお弁当はこちら。
これ1個あたりの食塩相当量が2.6gと表記されていました。
ここのスーパーはお惣菜すべてに食塩相当量が記載されていて、
どーしてもご飯が作れない！というときはよく利用させてもらいました。
本当にありがたかったなぁ。
野菜が少ないと思ったので、夫には
お弁当用に茹でていたブロッコリー31gと、カットトマト94gを足しました。
ジャネフのノンオイルドレッシング減塩フレンチ小さじ1（塩分0.15g）をかけていただきました。
夕食 塩分量2.75g
1日の塩分量5.4205g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩フレンチ
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
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