ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(12歳&6歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

【減塩】2021年3月25日の減塩食の献立 

  朝食

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・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g

キャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。

3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。

 

同じ皿に盛りつけたトマトの重量は48gでした。

 

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。

小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。

 

 

 

・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方

 

・市販の食パン6枚切り1枚+ジャム 塩分0.6805g

市販の食パンは、6枚切り1枚あたりの食塩相当量が0.68gと表記されていました。

 

マービージャム1本13gあたりの食塩相当量が0.001gと表記されています。

夫はマービージャムを1/2本分塗って食べています。

 



・ダノン 3種のべリーミックス1個 塩分0.1g

4個パックの1個を食べました。

製品ラインナップ | ダノンヨーグルト

 

 

・カフェオレ 塩分0.12g

牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。

 

朝食 塩分量1.4105g

 

 

 

 

 

 

 

昼食

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・鶏むね肉と玉ねぎとニラの炒め物 塩分0.7g

鶏むね肉360g=4.5単位、玉ねぎのスライス174g、ニラ41gを、ごま油をしいたフライパンで炒め、ウスターソース大さじ1(塩分1.4g)で味付けしました。

半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は 1.4g÷2=0.7g

 

・ナスのポン酢和え 塩分0.2g

3月22日の残り。

 

・キャベツのゆかり和え 塩分0.36g

 3月24日の残り。

 

ブロッコリー

 

ミニトマト

 

・白米200g

 

昼食 塩分量1.26g

 

 

 

 

 

 

夕食

この日は夕方から次女のお友達と遊び、

最後の別れを惜しんでなかなか帰れず。

 

引越しのアレコレで「炊飯器に研いだお米をセットしておく」ことさえできずに家を飛び出してきたので、

これから帰ってご飯の支度していたら夕食が遅くなるなぁ…と考え

近くのスーパーにお弁当を買いに行きました。

 

夫のお弁当はこちら。

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これ1個あたりの食塩相当量が2.6gと表記されていました。

 

ここのスーパーはお惣菜すべてに食塩相当量が記載されていて、

どーしてもご飯が作れない!というときはよく利用させてもらいました。

本当にありがたかったなぁ。

 

野菜が少ないと思ったので、夫には

お弁当用に茹でていたブロッコリー31gと、カットトマト94gを足しました。

 

ジャネフのノンオイルドレッシング減塩フレンチ小さじ1(塩分0.15g)をかけていただきました。

 

 

夕食 塩分量2.75g

 

 

 

 

 

 

1日の塩分量5.4205g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

 ・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩フレンチ

1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。

 

 

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