朝食
・野菜サラダ 塩分0.4g
前日のサラダの残り。この1皿のきゅうりとレタスは合わせて20g、茹でブロッコリーは茹でた後の重量で24g、トマトが65gありました。
ジャネフのノンオイルドレッシング サウザン小さじ2（塩分0.4g）をかけていただきます。
・目玉焼き 塩分0.47g
卵1人1個で目玉焼きをつくりました。ウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけていただきます。
大さじ1あたりの食塩相当量が1.4gと表記されていますので、小さじ１の塩分は
1.4g÷3=0.4666…≒0.47gとしました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.63g
昼食
・豚肉と小松菜のマヨ醤油炒め 塩分0.75g
小松菜111gと豚もも肉192g（≒2.4単位）を、マヨネーズ大さじ1（塩分0.27g）で炒め、減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.86g）で味付けしました。
全量の2/3を夫のお弁当に入れたので、
塩分は （0.27g+0.86g）×2/3=0.75333…≒0.75g
・ピーマンの胡麻ドレ和え 塩分0.2g
ピーマン1個44gを細切りにしてさっと茹でて水気を切る。ジャネフのノンオイルドレッシング焙煎ごま小さじ1（塩分0.2g）で味付けする。
・キャベツのおかかしょうゆ和え 塩分0.22g 前々日の残り
・白米200g
昼食 塩分量1.17g
この日の私と子供の昼食です。
前の日の夕食で作ったトマトソースと残りのひき肉を合わせて、ミートソースっぽくし
ごはんにかけて、さらに上からチーズをかけてトースターでやきました。
昨日は全然食べてくれなかった4歳次女も、この日はしっかり食べてくれました(´▽｀)
これにて春休みは終了！ヽ(´▽｀)ノ
夕食
・サバを焼いたもの 塩分0.43g
サバ半身×2枚の骨を取り、1人80g=2単位に近づくように切る。フライパンで焼いてお皿に盛りつけ、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかけて頂きました。
なんとなく彩りに、お弁当用の茹でたブロッコリーを添えました。
・みそ汁 塩分1.0g
アマノフーズさんのこちらの商品を使いました。塩分25％カットの商品で、1食あたりの食塩相当量が1.0gと表記されています。
足した具材は、人参38g、長ネギの白い部分24g、青い部分18g、キャベツ229g。
水400mlで煮て柔らかくなったら、インスタント味噌汁が入ったお椀に注ぎました。
・トマト 塩分0g
この1皿のトマトの重量は69gありました。
・白米200g
夕食 塩分量1.43g
1日の塩分量4.23g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
・ジャネフ ノンオイルドレッシング サウザン
・ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま
