朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されていたので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.46g
昼食
・マグロの竜田揚げ 塩分0.65g
加熱用のマグロのアラが安かったので買って、240g=4単位分を竜田揚げにしました。マグロは食べやすく切り、減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）+酒大さじ1にしばらく漬ける。片栗粉大さじ1をまぶして油で揚げました。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は 1.3g÷２=0.65g
・きゅうりとキャベツのしょうゆ和え 塩分0.43g
前日の夕食で1食分取り分けておいたものです。前日はポン酢をかけて食べましたが、この日は減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.86g）をかけました。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は 0.86g÷2=0.43g
・きゅうりとカブの酢の物 塩分0.15g
前々日の夕食の1品。1食分を残していました。1食分の半分が入ったので、
塩分は 1食分0.3g÷2=0.15g
・白米187g
白米と同じ表1グループの片栗粉を使ったので、その分の白米を減らします。
夫は片栗粉を大さじ1/2=1/4単位食べたと考えて、白米1/4単位=12.5g≒13g減らすので
白米4単位200g－13g＝187g と計算しました。
昼食 塩分量1.23g
きゅうりがかぶりましたね('ω')
夕食
・豚肉とインゲンの塩炒め 塩分0.5g
豚肉9枚231g≒3.8単位を半分に切ってフライパンで焼く。肉の色が変わったらインゲン43gを入れてさっと炒め、塩ひとつまみ2回（塩分0.5g×2回）で味付けする。
半分≒2単位分を夫のお皿に盛りつけたので、塩分は0.5g。
・ピーマンとキャベツの塩昆布和え 塩分0.35g
ピーマン3個64gは細切り、キャベツ127gをざく切りにして、茹で水気を絞る。塩昆布7g（塩分1.4g）を入れてよく混ぜ合わせる。
4食分にわけたので、1食の塩分は 1.4g÷4＝0.35g
・トマト 塩分0g
この1皿にのっているトマトの重量は72gでした。
・白米200g
夕食 塩分量0.85g
1日の塩分量3.54g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
・減塩げんたぽん酢
