この日は朝から夕方まで、家族でおでかけでした。
朝食
・スライスきゅうり＆カットトマト 塩分0.4g
この1皿にのっているきゅうりの重量は63g、トマトの重量は64gありました。
きゅうりには、ジャネフのノンオイルドレッシング サウザン小さじ2（塩分0.4g）をかけました。
使ったのはこちらの商品。
1食目安使用量10ml=小さじ2=10.7gあたりの食塩相当量が0.4gと表記されています。
・スクランブルエッグ 塩分0.1g
卵3個を割りほぐしたものを温めたフライパンに流し込み、半熟になったら火を止めて3皿に取り分ける。1皿につき、トマトケチャップ3g（塩分0.1g）をかける。
使ったのはこちらの商品。大さじ1杯18gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・ダノンヨーグルト いちご1個 塩分0.07874g
4個パックで売られているものの1個を食べました。
1カップ75gあたりのナトリウム量が31㎎と表記されているので、塩分は
31×2.54÷1000=0.07874g
こちらのページ⇓ではナトリウム量を入力して「計算」をぽちっとするとすぐ塩分量に換算できますよ。
ナトリウム量(mg)から塩分相当量(g)を計算する - 高精度計算サイト
こちら⇓は扱いやすい数字に四捨五入されてでてきます。
・コーヒー
朝食 塩分量1.21874g
昼食
お出かけ先で食べました。
唐揚げとか、焼きそばとか、そういう感じのやつでした。
昼食 塩分量不明
夕食
・豚ひき肉とナスのカレー 塩分1.575g
家族でおでかけと言えば夕食はカレーでしょう。材料だけ切っておき、夕食は煮込むだけ。煮込むと言っても、ひき肉にみじん切りの野菜なのですぐできるヽ(´▽｀)ノ
材料の豚ひき肉が1パック8.9単位あったので、もし1人2単位にするにはせめて4皿分にしたい。でも、市販のカレールーが冷蔵庫に3皿分しかなかったので、とりあえず3皿分で作って4皿分にわけました。
豚ひき肉357g≒8.9単位分、ナスさいの目切り215g、玉ねぎみじん切り103gをフライパンで炒める。
パッケージのレシピの水分量は6皿で750ml。3皿分だと水375mlですが、我が家の計量カップに5mlの目盛りはないので380ml入れました。
具材に火が通ったら火を止めて、カレールー3皿分を溶かしいれ、弱火で再加熱。トロミが付いたら完成。
1皿あたりの食塩相当量が2.1gと表記されていたので、全量の塩分は2.1g×3=6.3g
それを4皿分に分けたので、1皿あたりの塩分は 6.3g÷4=1.575g
・サラダ 塩分0.3g
この1皿にのっている野菜の重量は、ミニトマト3個で39g、きゅうりとキャベツを合わせて56g。
ジャネフのノンオイルドレッシング フレンチクリーミィ小さじ2（塩分0.3g）をかけていただきました。
1食目安使用量10ml=小さじ2=10.5gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
夕食 塩分量1.875g
1日の塩分量3.09374g+昼食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・ジャネフ ノンオイルドレッシング サウザン
・ジャネフ ノンオイルドレッシング フレンチクリーミィ
