2月23日は夫念願の丸1日フリーDayでした（笑）
なので23日の献立の記事はありません。
そんな夫不在の23日にキッチンスケール届きました！
ちょうど無塩食パンが尽きたところで、市販の食パン2枚を食べてもらうか和食メニューにして白米を食べてもらうかと考えていたのですが
キッチンスケールが届いて無事に無塩食パンをホームベーカリーで焼くことができました。
よかったー(´▽｀)
でもこの日帰宅したのはお昼だったので、朝に無塩食パンは食べませんでしたけどね。
朝食
夫がお出かけ先で食べたので不明です。
朝食 塩分量不明
昼食
・ブリの焼いたもの 醤油かけ 塩分0.22g
フライパンでブリを焼いただけ。減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.2166…≒0.22g）をかけました。
・キャベツと人参のめんつゆ和え 塩分0.325g
2/21（木）のお弁当に入れたものの残りです。
・白米100g×2個のおにぎり 塩分0.08g
塩も何もつけず握っています。味付け海苔1袋（塩分0.08g）を巻いて食べてもらいました。
使ったのはこちらの商品。
1袋（12枚切り5枚）あたりの食塩相当量が0.08gと表示されています。
昼食 塩分量0.835g
ブリは前日で夕食に焼いたもの（私と子供たちは夕食でいただきました）、キャベツと人参はお弁当の残り（これも私と子供は前日の夕食でいただきました）。
お昼ごはんはどうしても簡単になってしまいますね。
夕食
・タラのスープ煮 塩分1.379g
水400ml+コンソメ1個（塩分1.4g）に、大根242g、人参82g、白菜160g、レンコン90gを入れて柔らかくなるまで煮たら、タラ100g×3切れを3等分したもの、ウインナー1袋144g（2.736g）を追加して煮ました。
コンソメはこちらの「塩分30％カット」のもの。固形キューブ1個当たりの食塩相当量は1.4gです。
タラは100gで1単位。夕食では2単位食べたいのであと1単位必要。
食品交換表によると、ウインナー2本32g=1単位とあったので、タラとウインナーの組み合わせにしてみました。
ウインナーは、米久の「超あらびきソーセージ」という商品です。
↑商品紹介のページに飛びます。
このページにあったレシピを参考に作ってみました。
”超あらびきソーセージと冬の根菜ポトフ”というレシピ名で紹介されています。
こっちはレシピのページに飛びます↓
超あらびきソーセージの100gの食塩相当量は1.9gと表記されています。
1袋には144g9本入っていて、夫には2本=1単位食べてほしい。
1本分のウインナーの塩分は0.304g、2本で0.608gと計算しました。
ただねー、ウインナーそのものから塩分が溶け出しているだろうから「2本分の塩分0.608gだけ食べました！」ってことにはならなそう。
どういう計算をするべきか…
A・コンソメスープは3皿分にわけ、そこにウインナー2本を足した場合
コンソメキューブ1個分の塩分1.4g÷3（3皿に分ける）+ウインナー2本分の塩分0.608g=1.078g
B．コンソメスープとウインナー1袋分の塩分を全部足して、3皿分に取り分けるとした場合
（コンソメキューブ1個分の塩分1.4g+ウインナー1袋144gの塩分2.736g）÷3=1.37866…≒1.379g
0.3gの差が出ますね！
とりあえず多い方を取ることにします。
・トマト 塩分0g
重量72gありました。
・白米188g
レンコンは白米と同じ表1グループなのでレンコンの重量分お米を減らします。
レンコン120g=1単位、夫が食べたのは90gの1/3で30gと考えて、0.25単位。
白米50g=1単位の0.25単位分は、12.5g。
夕食の指示単位4単位200g－12.5g＝187.5gと計算しました。
夕食 塩分量1.379g
スープは良く言えば「やさしい味(´▽｀)」ですが、悪く言えば「薄い( ﾟДﾟ)」です（笑）
私はこういう味のスープ好きなのですが、他の家族は不満そうでした。
長女＆次女「ウインナーもっとちょうだい！タラいらない！( ﾟДﾟ)ノ」
夫「なんかいろんなのが入ってるウインナーはちょっと…普通のウインナーがいい…」←そこ？！
計算が面倒なわりにこんな感じの感想しかいただけないので、二度と作るまい！と思うのでした。
あ、ウインナーはおいしいですよ！
私は米久のレシピよりも薄味にアレンジしているので、米久レシピそのまま作ればちゃんとおいしいと思います！
1日の塩分量2.214g＋朝食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
