朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・みかん
・コーヒー
朝食 塩分量1.34g
昼食
・鶏もも肉の焼いたもの 塩分0.5g
鶏もも肉1枚309gを食べやすい大きさに切り、油をしいたフライパンで焼く。お弁当に入れてから、塩ひとつまみ（塩分0.5g）をかける。
・きゅうりともやしのポン酢和え 塩分0.2g
一昨日の夕食の残り。
・ブロッコリーの茎と人参の胡麻マヨネーズ和え 塩分0.09g
ブロッコリーの茎21gと人参21gを細切りにして茹で、水気を絞る。マヨネーズ小さじ1（5g。塩分0.09g）と胡麻で和える。
使ったのはこちらのマヨネーズ。大さじ1（15g）の食塩相当量は0.27gです。
・白米200g
昼食 塩分量0.79g
夕食
・豚肉と青梗菜の甘辛タレかけ 塩分0.43g
甘辛タレといっても、いつも魚を照り焼きにするときの配合「減塩しょうゆ大さじ1：砂糖小さじ2」の調味料です。
豚ももロース240gをフライパンで焼いて皿に盛り付け、肉と一緒に焼いた青梗菜2株150gも添え、同じフライパンでタレを煮詰めたものを全体にまわしかけただけ。
夫には、お肉120g2単位分を盛りつけました。青梗菜150gは3等分です。
タレも3等分なので、1皿あたりの塩分は 1.3g÷3=0.4333…≒0.43g
・きゅうりのしょうゆ和え 塩分0.43g
きゅうり2本158gをビニール袋に入れ、叩いて小さくする。そこに減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）をいれて揉み、ビニール袋の空気をぬいてしばる。
一晩おいてから食べたので、まぁまぁしょうゆが染みていました。
3皿にわけたので、塩分は1.3g÷3=0.4333…≒0.43g
・レタスとミニトマトのサラダ 塩分0.4g
この1皿にレタス29g、ミニトマト33gがのっています。
ジャネフのノンオイルドレッシング焙煎ごま小さじ2（塩分0.4g）をかけていただきました。
・白米200g
夕食 塩分量1.26g
1日の塩分量3.39g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
