朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・みかん
・コーヒー
朝食 塩分量1.34g
昼食
・鶏むね肉とピーマンのケチャップ炒め 塩分0.55g
鶏むね肉1枚（重量はかり忘れ）を食べやすく切り、塩ひとつまみ（塩分0.5g）をふって揉みこむ。ピーマン64g細切りにする。油をしいたフライパンで、鶏肉とピーマンを炒め、ケチャップ大さじ1（塩分0.6g）で味付けする。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は（0.5g+0.6g）÷2=0.55g
使ったのはこちらのケチャップ。
・キャベツのおかかしょうゆ和え 前々日の残り 塩分0.22g
・もやしの胡麻ポン酢和え 塩分0.2g
もやし100gを茹でて水気を切る。減塩ポン酢大さじ1（塩分0.6g）と胡麻で和える。
1/3が夫のお弁当に入ったので、塩分は 0.6g÷3=0.2g
・白米200g
昼食 塩分量0.97g
夕食
・サバと焼きしいたけのおろし和え 塩分0.4g
サバ半身2枚（重量はかり忘れ）、しいたけ3個を食べやすく切る。油をしいたフライパンで焼き、3皿に盛りつける。
大根おろし150g（1皿につき50g）を、盛り付けたサバとシイタケの上に乗せ、減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）をかける。
最近、サバの脂っこさがつらくなりました…
大根おろしとポン酢でさっぱり食べれて、おいしかったです。
・サニーレタスとミニトマトのサラダ 塩分0.4g
この1皿にサニーレタス36gとミニトマト30gがのっています。
ドレッシングは、ジャネフのノンオイルドレッシング焙煎胡麻を小さじ２（塩分0.4g）かけました。
・青梗菜の海苔和え 塩分0.285g
青梗菜2株152gを茹でて水気を絞る。3皿に取り分けて、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.215g）と板海苔1/3枚（1枚の塩分が0.2gと表記されていたので、0.0666…≒0.07g）をちぎったものをのせる。
1皿の塩分は、0.215g+0.07g=0.285g
・白米200g
夕食 塩分量1.085g
1日の塩分量3.395g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
