ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(12歳&6歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

【減塩】2020年11月29日の減塩食の献立 

朝食

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・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g

キャベツ214gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。

3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。

 

同じ皿に盛りつけたトマトの重量は64gでした。

 

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。

小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。

 

 

 

・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方

 

・市販の食パン6枚切り1枚+マービージャム 塩分0.68g

市販の食パンを食べました。1食あたりの食塩相当量が0.68gと表記されていました。

 

 

 ・りんご

 

・カフェオレ 塩分0.12g

牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。

夫のいつものマグは、すでにコーヒーが入っていた(お休みの日の夫は早起き)ので子供のマグカップで代用しました。

 

朝食 塩分量1.31g

 

 

 

 

 

昼食

冷凍うどんで簡単昼食。

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冷凍うどんは1袋200g。200gあたりの食塩相当量が0.86gと表記されていました。

3袋を、表示通りレンジで解凍しておきます。

 

白菜300gを食べやすく切ったもの、人参の細切り34g、牛肩ロース199g≒6.63単位をフライパンに入れて炒め、エバラすき焼きのたれ50ml(塩分3.95g)を入れる。野菜が煮えたら解凍したうどんを入れて、少し煮込んで完成。

3皿に取り分けて、刻みネギを散らしました。

 

1皿あたりの塩分は、 3.95g÷3+0.86g=2.17666…≒2.18g

 

使ったのはこちらの商品。

100mlあたりの食塩相当量が7.9gと表記されています。

 

昼食 塩分量2.18g

 

 

 

 

 

 

夕食

はい、夕食もレトルト商品を使って簡単料理です。

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・豚ひき肉でハヤシライス 塩分1.67g

豚ひき肉240g=6単位、玉ねぎスライス172gをフライパンで炒め、火が通ったら、レトルトのハヤシソース2袋分(塩分2.5g×2袋)を入れて温める。

白米200gをよそった器に、1/3量ずつかけて完成。

 

1皿あたりの塩分は、2.5g×2÷3=1.6666…≒1.67g

 

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使ったのはこちらの商品。

1袋1人分135gあたりの食塩相当量が2.5gと表記されています。

 

 

本来なら3人前を作るので3袋入れるところですが、

お昼にうどんを食べたので3袋入れると1日塩分6gをオーバーするため止めました。

 

まったく問題なく、おいしくいただけました。

 

 

・サラダ 塩分0.07g

夫の皿に盛り付けたのはレタス44g、ブロッコリー89gを茹でたもの1/3量。

食塩不使用中華ドレッシング小さじ2(塩分0.07g)をかけていただきました。

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使ったのはこちらの商品。

1日摂取目安量20gあたり(小さじ4杯)の食塩相当量が0.14gと表記されています。

 

 

夕食 塩分量1.74g

 

 

 

 

 

1日の塩分量5.23g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 6g超えずにすみました(;'∀')

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料> 

・食塩不使用 中華ドレッシング

1日摂取目安量20g(小さじ4杯)あたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。

 

 
 
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