久々にゆっくりできた朝でした。
画像も明るいですね(´▽｀)
朝食
・白菜の巣ごもり卵 めんつゆ煮 塩分0.67g
白菜の細切り218gを油をしいたフライパンでさっと炒め、めんつゆ大さじ1（塩分2.0g）をまわしかけて味付けし、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。
フタをして卵が好みの固さになるまで加熱し、3皿に取り分ける。
同じ皿に添えたトマトの重量は54gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・市販の食パン+マービージャム 塩分0.68g
市販の食パン6枚切りの1枚を食べました。1枚あたりの食塩相当量が0.68gと表記されています。
・ダノンヨーグルト いちご1個 塩分0.1g
4個セットの1個を食べました。1個あたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。牛乳200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.61g
昼食
実家の母が、畑で採れた紫玉ねぎとじゃがいもを送ってくれました。
玉ねぎは我が家のベランダで風を通してから冷蔵庫で保管。
ひとつひとつがとっても大きくて立派！
毎日のように食べ、この日の昼食のチャーハンの具として使って食べきりました。
おかあさん、ありがとう。おいしかったです。
・チャーハン 塩分1.07g
紫玉ねぎのみじん切り120g、ピーマン2個のみじん切り60g、豚ロース肉166g＝4.1単位分を細かく切ったものをフライパンで炒め、塩ひとつまみ（塩分0.5g）で味付けする。
白米621g（1食の指示単位2単位分の白米200g×3人前＝600g）に卵2個をまぜて、フライパンに流し込み、具材と一緒に炒め合わせ、焼き肉のタレ大さじ3（塩分2.7g）をまわしかけて味付けしました。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は（0.5g＋2.7g）÷3＝1.0666…≒1.07g
・きゅうりのドレッシング和え 塩分0.3g
きゅうり2本を小さめのさいの目に切り3皿に取り分ける。夫の皿には72gのきゅうりを入れました。
ジャネフのノンオイルドレッシング減塩和風小さじ2（塩分0.3g）をかけて、よく混ぜていただきました。
昼食 塩分量1.37g
夕食
緊急事態宣言のあいだ、 好きなお店のテイクアウトを利用してお店を支援しよう！というのがありましたね。
先週6月20日はカレーをテイクアウトしましたが、この日は違うお店でお肉をテイクアウトしました。
夫が買ったのは牛ハラミ丼。
塩分の記載はありませんでした。（アレルギー一覧はHPにありました）
注文するときにお弁当の画像を見て、野菜がほとんどないことはわかっていたので、夫に買いに行ってもらっている間にサラダを作っておきました。
この1皿に盛り付けた野菜の重量は、レタス40g、ブロッコリーと茎（茹でた後の重量で）21g、トマト80g。
お弁当の塩分はきっと高いだろうから、ドレッシングはushio家で一番塩分の少ない 食塩不使用中華ドレッシング小さじ2（塩分0.07g）をかけました。
塩分が高いもの（高そうなもの）を食べるとき、いつも頼ってます。
夕食 塩分量0.07g＋牛ハラミ丼の塩分
ボリュームがすごくて、お腹いっぱいになりましたー(´▽｀)
夫がお店に買いに行ったとき、店内のテーブルはお客さんで埋まっていたいて、さらに待っているお客さんがたくさん並んでいたようです。
もうテイクアウトでの支援は不要だな（笑）
でも、私がまだ密集した店内で食べるのにちょっと不安があるので、食べたくなったらテイクアウトを利用させてもらいます(｀・ω・´)
1日の塩分量3.05g＋牛ハラミ丼の塩分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
牛ハラミ丼、塩分が3g超えてるでしょうか？？
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩和風
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・食塩不使用中華ドレッシング
1日摂取目安量20gあたり（小さじ4杯）の食塩相当量が0.14gと表記されています。
