ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(11歳&5歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2019年7月21日の減塩食の献立

忙しくて記事が書けなかった頃のごはんです。

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この日は夫ひとりおでかけDay。

朝食、昼食は不要でした。

 

朝食

おでかけ先で食べたと思います。

朝食 塩分量不明

 

 

 

 

昼食

おでかけ先で食べたと思います。

昼食 塩分量不明

 

 

 

 

 

 

夕食

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・サバの焼いたもの 塩分0.5g

サバを1皿2単位分=80gになるように切りました。夫の分のサバの重量は82g。フライパンでサバを焼いて皿に盛り付け、1皿につき塩ひとつまみ(塩分0.5g)をかけました。

彩りの為に、茹でたブロッコリー(塩分量不明)を添えました。

 

・大根と小松菜と葱のスープ 塩分0.67g

大根75g、小松菜89g、ネギを食べやすく切り、水300ml+創味シャンタン5g(塩分2.0g)で煮ました。

3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 2.0g÷3=0.666…≒0.67g

 

使ったのはこちらの商品。

小さじ1杯5gあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。

 

・トマト 塩分0g

夫の皿に盛りつけたトマトの重量は115gありました。

 

・白米200g

夕食 塩分量1.17g

 

 

 

 

1日の塩分量1.17g+朝食、昼食分

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

・この日は減塩調味料は使いませんでした。