忙しくて記事が書けなかった頃のごはんです。
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この日は夫ひとりおでかけDay。
朝食、昼食は不要でした。
朝食
おでかけ先で食べたと思います。
朝食 塩分量不明
昼食
おでかけ先で食べたと思います。
昼食 塩分量不明
夕食
・サバの焼いたもの 塩分0.5g
サバを1皿2単位分=80gになるように切りました。夫の分のサバの重量は82g。フライパンでサバを焼いて皿に盛り付け、1皿につき塩ひとつまみ（塩分0.5g）をかけました。
彩りの為に、茹でたブロッコリー（塩分量不明）を添えました。
・大根と小松菜と葱のスープ 塩分0.67g
大根75g、小松菜89g、ネギを食べやすく切り、水300ml+創味シャンタン5g（塩分2.0g）で煮ました。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 2.0g÷3=0.666…≒0.67g
使ったのはこちらの商品。
小さじ1杯5gあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
・トマト 塩分0g
夫の皿に盛りつけたトマトの重量は115gありました。
・白米200g
夕食 塩分量1.17g
1日の塩分量1.17g+朝食、昼食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・この日は減塩調味料は使いませんでした。
