朝食
夫、久々に早朝からひとりでおでかけ。
朝食は不要ということで作っていません。
何を食べたかも知りません。
朝食 塩分量不明
昼食
昼食は要るということで作っておきました。
焼きそばソースの賞味期限が近かったので、中華麺（1袋130gの食塩相当量が0.3gと表記されている商品）を買ってきました。
もやし200g、ピーマン細切り50g、玉ねぎスライス74g、人参細切り46g、豚ロース肉180g=4.5単位分を、油をしいたフライパンで炒め、塩ひとつまみ2回（塩分0.5g×2回）で味付け。具材に火が通ったら中華麺3玉（0.9g）を入れてフタをして少し蒸してほぐれたら、焼きそばソース60g（塩分3.96g）をかける。全体をよく炒め合わせて完成。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は
（1.0g+0.9g+3.96g）÷3=1.95333…≒1.95g
使ったのはこちらの商品。
100gあたりの食塩相当量が6.6gと表記されています。
昼食 塩分量1.95g
夕食
A5ランクの松坂牛をいただきました！焼肉だよっ！ヽ(´▽｀)ノ
・牛もも肉とばら肉の焼き肉 塩分0.9g
パッケージには「牛もも肉210g、牛バラ肉200g」と表記されていました。
特に計量はせず、枚数制限もせず、ただただ焼いて、レタスを添えて、焼き肉のタレでいたただきました。
やわらかくてね！おいしかったです！
でも脂がすごくて…最後の方はきつかった…('ω')
脂の多いものが苦手な長女は一番早くギブアップしてました。
「もうちょっと食べたい！」と思うくらいの量がいいんだよねぇきっと。
（冷凍してあったので解凍したら一気に食べないといけないけど）
夫の皿に添えたレタスの重量は31g、焼き肉のタレは大さじ1（塩分0.9g）でした。
・大根と人参と玉ねぎの中華スープ 塩分0.67g
大根148gの拍子切り、人参68gの拍子切り、玉ねぎ76gのスライスを、水300lmと創味シャンタン5g（塩分2.0g）で煮ました。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 2.0g÷3=0.6666…≒0.67g
使ったのはこちらの商品。
小さじ1杯5gあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
・白米200g
夕食 塩分量1.57g
1日の塩分量3.52g+朝食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
この日は減塩調味料は使いませんでした。
