この日、夫は朝食と昼食が不要ということでしたので
夕食だけ作っておきました。
「外で食べたので塩分不明」
「パン屋さんで買ったパンなので塩分不明」
っていう日が最近続きますね（汗
朝食
外で食べたと思います。
朝食 塩分量不明
昼食
外で食べたと思います。
昼食 塩分量不明
夕食
・カツオのタタキ 塩分0.4g
カツオのタタキを柵で買ってきました。
レタス100g、玉ねぎ1/2個89gをレンジで加熱したもの（生の玉ねぎが苦手です）を3皿に盛り付け、その上にカツオのたたきを乗せる。
夫の皿のカツオは82g≒2単位分を乗せました。
減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）を別皿にそえて、食べるときにかけていただきます。
・みそ汁 塩分0.73g
こちらの商品を使いました。1個（1食）あたりの食塩相当量が1.1gと表記されています。
大根92g、キャベツ97gを鍋に入れ、水300mlで煮る。柔らかくなったら、フリーズドライのみそ汁2個（塩分2.2g）を入れて溶かす。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 2.2g÷3=0.7333…≒0.73g
・トマト 塩分0g
気が付いたら、大根、キャベツ、レタス、玉ねぎと淡色野菜ばかりで緑黄色野菜がひとつもなかったので、いつものようにトマト様に助けてもらいました。
夫の皿にのせたトマトの重量は42gありました。
・白米200g
夕食 塩分量1.13g
1日の塩分量1.13g+朝食分、昼食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・減塩げんたぽん酢
100gあたりの食塩相当量が4.3g、小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。
