この日は夫は朝から夜までおでかけ。
朝食、昼食は不要ということで夕食だけ作りました。
朝食
お出かけ先で食べました。
朝食 塩分量不明
昼食
お出かけ先で食べました。
昼食 塩分量不明
夕食
・サワラとナスの煮物 塩分0.89g
サワラ3切れとナス126gを めんつゆ小さじ4（塩分2.67g）と水大さじ3で煮ました。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は2.67g÷3=0.89g
夫のサワラは64g=1.6単位分。指示の2単位までもう少し足りなかったですね。
夫のナスの重量は34gでした。
味が濃かったです！めんつゆをもうちょっと減らせばよかったー！
ずっと2倍濃縮のめんつゆを使っていたから、4倍濃縮の使い勝手になかなか慣れないです…
ごはんはすすみました（笑）
使ったのはこちら。大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
・みそ汁 塩分0.67g
アマノフーズの減塩みそ汁「野菜」を使いました。
1食（1個）あたりの食塩相当量が1.0gと表記されています。
水300ml+2個分（塩分2.0g）で作り、青梗菜48g、玉ねぎ81gを足しました。
3皿分にわけたので、1皿あたりの塩分は 2.0g÷3=0.666…≒0.67g
・トマト 塩分0g
この1皿のトマトの重量は73gありました。
・白米200g
夕食 塩分量1.56g
1日の塩分量1.56g+朝食、昼食
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
この日は減塩調味料は使いませんでした。
