ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年11月14日の減塩食の献立

朝食

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 ・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・りんご

・コーヒー

朝食 塩分量1.34g

2/3くらい調子が戻ってきました。

久々にスープ作ったぞ。

 

 

 

 

 

昼食

 

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 ・鶏もも肉と葱の塩焼き 塩分0.5g

鶏もも肉1枚を食べやすく切り、白ネギ44gを、ごま油をしいたフライパンで炒め、塩ひとつまみ2回(塩分0.5g×2)とコショウで味付け。

半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.5g。

 

・青梗菜とキャベツのドレッシング和え 塩分0.15g

前日にゆでておいた野菜を、お弁当副菜の1食分だけ取り出し、ノンオイルドレッシングフレンチクリーミィを小さじ1(塩分0.15g)かけました。

 

・ピーマンの胡麻醤油和え 塩分0.215g

ピーマン138gを細切りにして茹で、水気を切る。6食分にわける。

1食分を取り出し、すりごま適量と減塩しょうゆ小さじ1/2(塩分0.215g)をかける。

 

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量0.865g

 

 

 

 

 

 

 

夕食

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 ・ハマチの刺身 塩分0.43g

大根の妻は一人50g。ハマチは夫の皿に70g。

(30gは1単位なので、2単位をちょいオーバーしました)

減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.43g)で食べてもらいました。

 

・みそ汁 塩分0.9g

アマノフーズの減塩みそ汁「野菜」をまた食べました。

 

5食入り一袋しか買ってなかったので、前回3食を食べて

今回は残り2食を夫と長女に食べてもらい

私は他の減塩味噌汁の残りを食べました。

足した具材は、キャベツ162g、青ネギ25g、シイタケ1枚。

2018年4月7日の減塩食の献立 「国立循環器病研究センターのおいしい減塩野菜おみそ汁」を食べました - ゆるい減塩生活をつづるブログ

 

 ・トマト 塩分0g

重量は68gありました。

 

・白米200g

夕食 塩分量1.33g

 

 

 

 

 

1日の塩分量3.535g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.teraokake.jp