朝食
・リーフレタス、きゅうり、トマトのサラダと目玉焼き 塩分0.4g
野菜の重量は リーフレタス41g、きゅうり30g、トマト40g。
目玉焼きを添えて、ジャネフのノンオイルドレッシング焙煎ごま 小さじ2（塩分0.4g） を、野菜と目玉焼きにぐるっとかけました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・キウイ
・カフェオレ（牛乳120ml）
朝食 塩分量1.04g
昼食
・キャベツとピーマンと鶏むね肉の焼き肉のタレ炒め 塩分0.45g
キャベツ133g、ピーマン57g、鶏むね肉1枚を食べやすい大きさに切り、油をしいたフライパンで炒め、焼き肉のタレ大さじ1（塩分0.9g）で味付けしました。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.9g÷2=0.45g
使ったのはこちらの焼き肉のタレ。
・キャベツのゆかり和え 前日の残り 塩分0.14g
・小松菜のしょうゆ和え 前日の残り 塩分0.215g
・白米200g
昼食 塩分量0.805g
夕食
・鮭のグリル焼き 塩分0.5g
鮭を魚焼きグリルで焼きました。盛り付けてから塩をひとつまみ（塩分0.5g）かけています。
グリルで焼くとおいしいんだけど、鮭の皮が固い…好きなのに噛み切れない…
鮭は1切れ70g。
・冷ややっこ 塩分0.2g
鮭が80gで2単位なので、1切れ70gだと少し足りない。
ということで、同じグループから豆腐を足しました。
絹豆腐は140gで1単位。
購入していたのは絹豆腐3個パックで、1個125g。
1単位はないけど、70gに計量して1/2単位にしようか…と考えていたけど
ま、2単位超えてもいっか！（要するにメンドウ臭くなった）と
そのまま皿に1個分のせました。
減塩ポン酢小さじ1（塩分0.2g）かけていただきました。
前日の記事で、3歳次女がレタスを自ら口に入れたと記事にしましたが、
2018年9月24日の減塩食の献立 3歳次女、初めて生の葉物野菜を自ら食らう - ゆるい減塩生活をつづるブログ
離乳食では食べていたけど1歳過ぎたあたりから全然食べなくなっていた豆腐を
この日は皿ごとかかえてわしわし食べておりました。
2日続けて快挙！ヽ(´▽｀)ノ
またおおいに褒めてやりました。
・みそ汁 塩分1.2g
こちらのインスタントの減塩みそ汁を使いました。
インスタントの具だけでは全然足りないので、いつものように具材を足しました。
大根75g、人参74g、玉ねぎ小1個125gが具です。
2018年4月7日の減塩食の献立 「国立循環器病研究センターのおいしい減塩野菜おみそ汁」を食べました - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・トマト 塩分0g
重量は76gありました。
・白米200g
夕食 塩分量1.9g
おっと、ぎりぎり2g以内におさまった。
1日の塩分量3.745g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
