朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・モモ
・コーヒー
カフェオレにする（乳製品を摂る）のを忘れました。
朝食 塩分量1.34g
昼食
・ナスと豚肉の炒め物 塩分0.4875g
ナス138gと豚肉300gを油をしいたフライパンで炒め、追いがつおつゆ大さじ1（0.975g）で味付け。最後に小口切りにしたネギを散らす。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.975÷2=0.4875g
こちらのつゆを使いました。
・オクラのポン酢和え 塩分0.2g
オクラ1袋91gを茹でて刻み、減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）をかけました。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分0.2g。
・青梗菜のおかかしょうゆ和え 塩分0.29g
青梗菜202gを茹でて水気を絞って刻む。かつおぶし1/2袋（塩分0.01g）としょうゆ小さじ2（塩分0.87g）で和える。
1/3が夫のお弁当に入ったので、塩分は（0.01g+0.87g）÷3=0.29333…≒0.29g
かつおぶし、まったく同じ商品というものがなかったのですがこれが近いかな。
ushio家が使ったのはこのメーカーさんの、2g10パックの商品。
1袋2gあたりの食塩相当量が0.02gと明記してあり、塩分計算がしやすいです。
・白米200g
昼食 塩分量0.9775g
夕食
・鮭の焼いたもの 塩分0.5g
鮭3切れをフライパンで焼いて、3皿に盛り付け、一皿あたり塩ひとつまみ（塩分0.5g）をかける。
・かぼちゃの煮物 塩分0.14g
かぼちゃ1/8個224gを適当な大きさに切って鍋に入れ砂糖をまぶし、水分がでるまでしばらく置く。水分が出たらかぼちゃが隠れるくらいまで水を足し、かぼちゃが柔らかくなって水分が飛ぶまで加熱。水分が飛んだら、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をまわしかけ、鍋を振って、かぼちゃにしょうゆをまとわす。
3皿にわけたので、塩分は0.43g÷3=0.14333…≒0.14g
・サラダ 塩分0.3g
1皿に載っている野菜の量は、レタスときゅうり（淡色野菜）が65g、トマト（緑黄色野菜）が91g。これ1皿で1食分の野菜摂取目標量120gを超えました。
ジャネフのノンオイルドレッシング和風を小さじ2（塩分0.3g）をかけていただきました。
・白米170g
かぼちゃがあるので白米を減らします。
かぼちゃは90gで1単位。1皿あたりのかぼちゃの重量は224g÷3=74.66…≒75g
1単位よりは少なく1/2単位よりは多い。では白米も1単位（50g）と1/2単位（25g）のあいだの30gくらい減らしましょう、ということで170gにしました。
夕食 塩分量0.94g
1日の塩分量3.2575g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
