朝食
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン1/2枚+マービージャム 塩分0.3g
・ほうれん草食パン 塩分不明
パン屋さんで次女にねだられ買いました。
・レタスのドレッシングかけ 塩分0.3g
レタスの重量は30g。ジャネフのノンオイルドレッシング和風を小さじ1（塩分0.3g）をかけました。
・トマト 塩分0g
重量は110g。中くらいの大きさ1個分。
・ゆで卵1個 何にもつけずにいただきました。
・バナナ
・カフェオレ
朝食 塩分量0.64g+α（ほうれん草食パン）
昼食
写真がブレブレだ…
・とんかつ 塩分0.4g
とんかつ用の肉（重量メモし忘れ）を、小麦粉→水で溶いた小麦粉→パン粉（20g使用。塩分0.2g）の順に衣をつけ、油で揚げました。
半分が夫のお弁当箱に入ったので、塩分は0.1g。
そして、とんかつソース小さじ1（塩分0.3g）かけたので、0.1g+0.3g=0.4g
使ったのはこちらのとんかつソース。大さじ1の食塩相当量は0.9g。
・オクラのポン酢和え 前日の残り 塩分0.2g
・青梗菜のおかかしょうゆ和え 前日の残り 塩分0.29g
・白米200g
昼食 塩分量0.89g
とんかつ以外のおかずは前日の残りをそのまま入れたので、朝からとんかつを揚げる余裕ができました。
夕食
・鰆とズッキーニの焼いたもの 塩分0.43g
サワラ80g×3切れとズッキーニ186gを油をしいたフライパンで焼いて、3皿に盛り付ける。
1皿につき減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかけていただきました。
・大根と人参の煮物 塩分0.65g
大根163gと人参51gを拍子切りにして鍋に入れ、水+減塩しょうゆ大さじ2（塩分2.6g）+砂糖大さじ1+みりん大さじ1で、水分がなくなるまで煮る。
4皿にわけたので、塩分は 2.6g÷4=0.65g
・ほうれん草と玉ねぎとツナの和えもの 塩分0.25g
ほうれん草111gと玉ねぎ112gをさっとゆでて水けを絞る。食塩無添加ツナ1缶（塩分0.2g）とマヨネーズ大さじ2（塩分0.27g×2）で和える。
3皿にわけたので、塩分は （0.2g+0.54g）÷3=0.2466…≒0.25g
・白米200g
夕食 塩分量1.33g
1日の塩分量2.86+α（朝食のほうれん草食パン）
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
