朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・みかん
・コーヒー
朝食 塩分量1.34g
昼食
・とりささみのフライ 塩分0.18g
とりささみ5本（275g）に、小麦粉大さじ1→残った小麦粉を水に溶いたもの→パン粉20g（100gの塩分が1.5gなので、20gの塩分は0.3g）の順に衣をつけて揚げました。
3本が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.3g×3/5=0.18g
最後にウスターソースをかけようと思っていたのに、
すっかり忘れてこのまま蓋をしてしまいました…
帰宅した夫に、ごめんソースかけ忘れてたーと謝ると
「どうりでさっぱりしてると思った」と。
お昼ごはんで私も次女もこのまま何もつけずに食べてみましたが、
ほんのり塩味で食べれなくはない。でもやっぱり薄味かな。
・ほうれん草と玉ねぎのお浸しの卵とじ 塩分0.225g
19日の夜に作ったものを1食分（塩分0.45g）残していて、1/2食分（塩分0.225g）と卵1個を混ぜて卵とじにしました。
・きゅうりのポン酢和え 塩分0.2g 前々日の残り。食べきった。
・白米160g
パン粉20gの3/5は12g。食パン30gで1単位だから、12gは1/2単位に近いかなー。
あと小麦粉大さじ1=1/2単位の3/5入っているので、3/10単位。
パン粉1/２単位＋小麦粉3/10単位＝8/10単位＝4/5単位。
白米50gの4/5単位分は、40g。
昼食時の表1の指示単位４単位になるには
白米200gからパン粉＋小麦粉の分を引いて、200gー40g＝160g。
と、考えました。
ふー、どっかで計算ミスしてるかもしれません。（笑）
昼食 塩分量0.605g
食品交換表での、昼のたんぱく質の指示単位は2単位。
とりささみ5本入りのパック、全量275gと表示がありました。
3本分入ったので、275gの3/5は165g。
ささみは80gで1単位なので、165gは約2単位分。
おおっ、いいねちょうどいいね、と思ったら
この日は副菜に卵1個を使っているので3単位分になりました。
毎食毎食で指示単位を守るのって、難しいなー。
夕食
作っていたのですが、
夫が早く帰宅してそのまま眠ってしまいました。
なので塩分0g。栄養も0（笑）
1日の塩分量1.945g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
