朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.23g
キャベツ202gを千切りにして、油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみを作って3個卵を割り落とし、黄身が好みの固さになるまで蓋をして加熱する。
3皿にわけ、1皿につきウスターソース小さじ1/2（塩分0.23g）をかけました。
使ったのはこちらのウスターソース。
・ミニトマト 塩分0g
重量は34gありました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.8g
コンビニの食パンです。6枚切り1枚あたりの食塩相当量は0.8gと表示されていました。
・リンゴ
・コーヒー
朝食 塩分量1.54g
この日もまだ夜中にセキが…早く早起きが再開できるようになりたい…
昼食
・牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め 塩分0.7g
牛肉180gと玉ネギ134gを、油をしいたフライパンで炒め、オイスターソース小さじ2（塩分1.4g）で味付け。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.7g。
使ったのはこちらのオイスターソース。大さじ1で食塩相当量は2.1gです。
しっかり味がついて、ご飯がすすみます。
・キャベツのゆかり和え 4日目！食べきった！ 塩分0.205g
・ナスのポン酢和え 前日の残り 塩分0.2g
・白米200g
昼食 塩分量1.105g
夕食
・鮭の焼いたもの 塩分0.43g
鮭3切れとシイタケを、油をしいたフライパンで焼く。3皿にわけて、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかけました。
・豚しゃぶサラダ 塩分0.2g
この器の中に野菜はレタス16g、トマト33g。豚肉183gを茹でて3皿に分けて乗せたので、1皿につき60gくらい。
野菜も肉も少なかったので、ノンオイルドレッシング焙煎ごまをいつもの半分の小さじ1（塩分0.2g）かけました。充分足りました。
・きゅうりと人参の甘酢煮 塩分0.43g
きゅうり310gと人参88gを半月切りにして、お酢大さじ6+減塩しょうゆ大さじ2（塩分2.6g）+砂糖大さじ2と一緒に鍋に入れ火にかける。野菜がしんなりしたら火を止める。
6食分に分けたので、1食分の塩分量は2.6g÷6=0.4333…≒0.43g
・白米200g
夕食 塩分量1.06g
1日の塩分量3.705g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
