朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・バナナ
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・牛肉とピーマンの甘辛炒め 塩分0.53g
牛小間肉140gとピーマン3個（重量の測り忘れ）を刻んだものを炒めて、減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.8g）+砂糖小さじ1で味付け。
2/3が夫のお弁当箱に入ったので、0.53g。
・キャベツとほうれん草のおかか和え 塩分0.28g
キャベツ207gとほうれん草120gをそれぞれ茹でて水気を絞って食べやすく切る。合わせたものに減塩しょうゆ小さじ4（塩分1.6g）とかつおぶし1袋2.5g（塩分0.05g）をかけて和えました。
全量で塩分1.65g。6食分にしたので、1食分の塩分は1.65÷6=0.275g
・ナスのシソポン酢和え 塩分0.2g
ナス1本の皮を所々むき、ラップで包んでレンジで2分加熱。ラップを取って食べやすく切ったら、器に入れて、減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）と刻んだシソで和える。
2食分になったので、塩分0.2g。
・白米200g
昼食 塩分量1.01g
夕食
昨夜作っておいた夕食です。
昨夜食べずに寝てしまったので、この日の夕食にそのままスライドしました。
・鯛の塩焼き 塩分0.5g
鯛の切り身を焼いて、お皿に盛り付けてから塩ひとつまみ（塩分0.5g）をかけました。そばにあるのはシイタケ。一緒に焼きました。
・ナスとピーマンのオイスターソース炒め 塩分0.45g
ナス100gとピーマン97gを適当な大きさに切ってフライパンで炒め、オイスターソース小さじ2（塩分1.36g）で味付けしました。3人で分けたので塩分0.45g。
・もやしと紫蘇のポン酢和え 塩分0.4g
もやし100gを茹でて水気を切り、刻んだ紫蘇と減塩ポン酢小さじ2（塩分0.4g）で和えました。
・白米200g
夕食 塩分量1.35g
1日の塩分量3.7g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
