朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・リンゴ
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・鶏むね肉と青梗菜の炒め物 塩分0.81g
鶏むね肉1枚は食べやすい大きさに削ぎ切り。青梗菜158gは食べやすい大きさに切る。
一緒に炒めて、だしわりつゆの素小さじ4（塩分1.62g）で味付け。
半分が夫のお弁当箱に入ったので塩分0.81g。
・ナスのシソポン酢 昨日の残り 塩分0.2g
・キャベツとほうれん草のおかか和え 昨日の残り 塩分0.28g
・白米200g
昼食 塩分量1.29g
夕食
・ブリを焼いたもの 塩分0.8g
ブリをフライパンで焼きました。そばにあるのは茹でたほうれん草30g。
ブリとほうれん草をお皿に盛り付けて、減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.8g）をまわしかけました。
・エリンギと青梗菜の中華スープ 塩分0.66g
エリンギ80gと青梗菜121gを食べやすく切って鍋に入れ、水300ml+創味シャンタン5g（塩分2.0g）で煮込みました。3皿分にしたので、1皿分の塩分量は0.66g。
・ポテトサラダ 塩分0.5g
じゃがいも6個258gを小さ目に切ってかぶるくらいの水と一緒に鍋に入れ、柔らかくなるまで加熱。柔らかくなったら水を捨てて、火をつけたまま鍋を振り水分を飛ばす。
ジャガイモをつぶして、酢小さじ1と砂糖3gをふりかけてよく混ぜる。
きゅうり101gと玉ねぎ30gを薄くスライスし、塩少々を3回（塩分0.3g×3回）振ってもみ、水気をしぼる。
じゃがいもに、きゅうりと玉ねぎを合わせ、マヨネーズ大さじ3（36gで塩分0.6g）で全体をまぜあわせる。
全量で 塩分0.9g+0.6g=1.5g
3皿分つくったので、1皿の塩分量は0.5g。
・白米175g
ジャガイモは110g（皮なし）で1単位。
1皿あたりのじゃがいもの量は 258g÷3=86g
86gってことは1単位にはならないし、0.5単位よりは多い。
細かい計算は面倒だし続かないので、白米200g（4単位）を0.5単位分減らし、3.5単位175gにしました。
夕食 塩分量1.96g
1日の塩分量4.59g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
キッコーマン だしわりシリーズ だしわりしょうゆ | 日清オイリオ オンラインショップ
