朝食
・野菜とたまごスープ 塩分0.7g
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・バナナ
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め 塩分0.5g
具材を炒めてケチャップ大さじ2（塩分1.0g）で味付け。半分をお弁当に入れたので塩分0.5g。
・ひじきの煮物 塩分0.4g 一昨日の残り
・ほうれん草のおかか和え 塩分0.2g 昨日の残り
・白米200g
昼食 塩分量1.1g
夕食
・サーモンのカルパッチョ 塩分0.33g
マヨネーズ大さじ3（塩分0.6g）+減塩しょうゆ大さじ１（塩分0.4g）+レモン汁大さじ1を混ぜ混ぜ。その中にスライスしたサーモンを漬けておいて、スライスした玉ねぎの上に乗せて、シソを最後に盛る。3人で分けて、1.0÷3≒0.33g
・きゅうりとえのきのポン酢和え 塩分0.4g
千切りしたきゅうりと、レンジで加熱したえのきを減塩ポン酢小さじ２（塩分0.4ｇ）で和えました。
・大根と人参と厚揚げの煮物 塩分0.8g
減塩しょうゆ大さじ2（塩分2.4g）+砂糖みりん各大さじ１で煮ました。3人で割って0.8g。
・白米200g
夕食 塩分量1.53g
1日の塩分量3.87g
＜今回の調理で使った減塩調味料＞
