ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年11月25日の減塩食の献立 ブラックフライデーに参戦して、計画外の外食。

前日の土曜日同様、朝からでかける予定の夫が

朝起きたら いました。

今朝も、車中で運転しながら食べるつもりで買っていたパンを

朝食に食べました。

 

朝食

 

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・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.23g

 キャベツの千切り210gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり3個の卵を割り落とし、蓋をして好みの固さになるまで加熱する。

3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1/2(塩分0.23g)をかけました。

使ったのはこちらのウスターソース

塩分は大さじ1で1.4gなので、小さじ1/2で1.4g÷6=0.23333…≒0.23g

 

 

・ チョコチップスナック 塩分0.89g
1本あたりのナトリウムが58㎎と表示がありました。
食塩量に換算すると、58×2.54÷1000=0.14732g
6本入っているので、0.14732g×6本=0.88932g≒0.89g

 ・りんご

・コーヒー

朝食 塩分量1.12g

 

 

 

 

昼食

 チャーハンにする予定で、野菜を刻んで炒めておくところまで準備を終えて

家族で買い物に行きました。

子供服を買う予定で行ったのですが、ブラックフライデーの激安ぶりを目にしたら

夫の服も買い替えようということになりまして。

夫にいろいろ試着させていたら

買い物が終わらないままあっというまにお昼になったので

そのままフードコートでお昼を食べて、第2戦に突入ということになりました。

 

食べたのはいつものように、マクドナルドのハッピーセットリンガーハットのちゃんぽん。長女と半分ずつ食べていました。

 

 

 

夕食

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・ハヤシライスでドリア風 塩分2.51g

白米200gに、ハヤシライスの残り(1皿分の食塩相当量は2.0gと表示がありますので、2.0と考えました)、チーズ30g(100gあたりの食塩相当量は1.7gなので、30gの塩分は0.51g)を乗せて、トースターでチーズがこんがりするまで焼きました。

 

・サラダ 塩分0.07g

キャベツ36g、リーフレタス13g、トマト44gです。食塩不使用中華ドレッシングを小さじ2(塩分0.07g)かけました。

塩分多めの単品ドーン!でも野菜が足りない…という時には、このドレッシングに完全に頼っています。ありがたやー。

 

 

夕食 塩分量2.58g

 

 

 

 

1日の塩分量3.7g+昼食(マクドナルドのハッピーセット半分&ちゃんぽん半分)

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

うん、塩分の合計 6gは超えてるね。

 

今週はめずらしく1週間3食分ぜんぶ自炊できて 塩分も1日6g以内に収められそう!

と思っていたのに

予想以上のブラックフライデーの激安ぶりに負けて外食してしまいました…

あ、外食が安かったわけではないです。いつも通りのお値段(笑)

 

まぁしょうがない。

夫もこどもも新しい服を手に入れて満足そうなので、よしとしますか。

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>