朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・みかん
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・鶏もも肉のから揚げ 塩分0.5g
鶏もも肉1枚265gを食べやすく切り、全体に塩ひとつまみ（塩分0.5g）をかけて、小麦粉大さじ2をまぶして油で揚げる。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.5g。
・もやしのゆかり和え 一昨日作ったものの残り 塩分0.205g
・オクラのしょうゆ和え 塩分0.29g
オクラ1袋49gを茹でて刻み、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかけました。
オクラが小さかった。2/3は夫のお弁当に入ったので、塩分は0.2866…≒0.29g
・白米175g
小麦粉を大さじ2の1単位分使って、その半分を食べたので、白米も1/2単位減らして
200-25g=175gにしました。
昼食 塩分量0.995g
夕食
・茹でたタラと豆腐 塩分0.6g
タラ1切れ60gを3切れ分と絹豆腐150g×3個を、沸騰したお湯に入れて茹で、３つの器に盛る。1人ずつに減塩ポン酢大さじ1（塩分0.6g）を添えて、かけるなり、つけるなりして食べます。
絹豆腐がうまくすくえなくてだいぶ形が崩れましたけど、おいしくいただきました。
タラは100gで1単位なので、60g/人では1単位にもならない。
夫は夕食で2単位食べることが目標なので豆腐を足しました。絹豆腐は140gで1単位、食べたのは150gなので1単位ちょい。
むむむ、2単位にはなりません。
木綿豆腐は100gで1単位だから、次回このメニューをするときは絹豆腐ではなく木綿豆腐でいけば2単位に近づけそう。
・トマト塩分0g
重量は60gありました。
・ポテトサラダ 塩分0.6025g
ジャガイモ215gを切って、鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れ茹でる。水がほぼなくなりじゃがいもが柔らくなったら、玉ねぎ100gのスライスを鍋に入れ（生の玉ねぎの辛さが苦手なので少し火を通したい）て鍋を振り、水分を完全に飛ばす。
きゅうり150gを小口切りにして、塩ひとつまみ（塩分0.5g）をふってしばらく置き、水気を絞る。
ハム1パッケージ40g（塩分1.1g）を食べやすい大きさに切る。
全ての具材を合わせ、マヨネーズ大さじ3（塩分0.81g）とコショウ少々を入れて全体をかき混ぜて味付けする。
4食分になったので、1食分の塩分は（0.5g+1.1g+0.81g）÷4=0.6025g
・白米175g
じゃがいもは白米と同じ表1グループ。ジャガイモは110gで1単位。今回の1人当たりのじゃがいもの重量は54gくらいなので、1/2単位と考えて、白米も1/2単位（25g）減らすので、200g－25g=175g
夕食 塩分量1.2025g
1日の塩分量3.5375g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
