朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・リンゴ
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・豚肉とピーマン玉ねぎのケチャップ炒め 塩分0.7g
材料を切って炒めて、塩ひとつまみ（塩分0.5g）を2回+ケチャップ大さじ3（塩分1.5g）入れました。3人でわけて塩分0.7g。
・キャベツの人参のおかかポン酢和え 塩分0.22g
材料を切ってさっと茹でて水気を絞り、減塩ポン酢小さじ1（塩分0.2g）とかつおぶし1g（2.5gで塩分0.05gなので1gは塩分0.02g）で和える。
・ナスの揚げ浸し 塩分0.2g 昨日の残り
・白米200g
昼食 塩分量1.12g
夕食
職場の飲み会だそうで、夕飯は作りません。
1日の塩分量2.46g+夕食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。
年末と、年度の終わり＆初めはこういう飲み会が続きます。
そしてGWに突入すると義実家帰省などで外食三昧＆過食気味になり、そのまま会社の健康診断が行われます。
その健康診断でひっかかったのが減塩生活をはじめるきっかけになったわけです。
今年もGW明けの健康診断の結果が気になります。
いつも通り節制しているときに健康診断があれば、少し結果も変わってくるのだろうか…。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
