朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.06g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・バナナ
・種なし皮まるごと食べられるぶどう
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・豚肉と青梗菜の炒め物 塩分0.5g
青梗菜2株217gを食べやすい大きさに切り、豚肉と一緒に炒め、塩ひとつまみ(塩分0.5g)を2回振り、コショウも2振りする。
半分が夫のお弁当に入ったので塩分0.5g。
・ほうれん草の海苔和え 昨日ののこり 塩分0.2g
・ナスのポン酢和え 昨日ののこり 塩分0.2g
・白米200g
昼食 塩分量0.9g
夕食
・かつお生節と生野菜のサラダ 塩分0.2g+α(かつおの塩分不明)
GWに夫の実家に帰省した時に義弟家族にいただいたお土産です。
HPがあったのでのせます↓
切ってマヨネーズやワサビと一緒に食べたり、季節の野菜と一緒に食べてーと書いてあったので、冷蔵庫にあったリーフレタスとキャベツの千切りを敷いて(夫の皿に60g)その上にかつお生節を置きマヨネーズを12g(塩分0.2g)をしゃーっとかけました。
長女(小4)は「かつお?シーチキンってカツオで作るんだっけ?」と聞いてきました。
シーチキンはマグロで作るけど、確かに食感はシーチキンに近いかもねぇ。
1本を3人で分けたらちょっと量が多かったかなー。お腹いっぱい。
ごちそうさまでしたー。
塩分表示はなかったので塩分量は不明です。
・トマト 塩分0g
夫の皿にトマト72gあります。
・ほうれん草のキムチ和え 塩分0.34g
ほうれん草1/4袋を茹でて水気を切り、キムチ10g(塩分0.34g)で和えました。
・白米200g
夕食 塩分量0.54g+α(カツオの塩分)
1日の塩分量2.78g+α
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
<今回の調理に使った減塩調味料>