朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・梨
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスターソース炒め 塩分0.7g
牛肉180g、ピーマン59g、玉ねぎ66gを、油をしいたフライパンで炒め、オイスターソース小さじ2（塩分1.4g）で味付け。
半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は1.4g÷2=0.7g
使ったのはこちらのオイスターソース。
大さじ1あたりの食塩相当量が2.1gと表示されています。
オイスターソースは1人当たり小さじ1の分量でも充分味がついて薄味に感じないです。
今まで使っていた李錦記のオイスターソースは塩分量の明記がなかったので購入をやめました。ついつい塩分計算しやすい商品に手がのびます。
・キャベツのおかかしょうゆ和え 昨日の残り 塩分0.29g
・ほうれん草のポン酢和え 塩分0.2g
ほうれん草70gを茹でて水気を絞り食べやすい大きさに切る。減塩ポン酢小さじ1（塩分0.2g）で和えました。
ほとんどが夫のお弁当に入りました。
・白米200g
昼食 塩分量1.19g
夕食
・サバと葱の焼いたもの 塩分0.5g
サバ半身×2枚の骨を取って食べやすく切る。ネギ60g、エリンギ80gと一緒に、ごま油をしいたフライパンで焼いて、3皿に取り分ける。
1皿に塩ひとつまみ（塩分0.5g）をふりかける。
ネーミングが…なんか思いつかなかった…
・ツナときゅうりと人参のマヨ和え 塩分0.29g
きゅうり131g、人参56gを切ったものをお湯でさっと茹で、水気を絞る。
食塩無添加ではない普通のツナ1缶（塩分0.6g）とマヨネーズ大さじ1（塩分0.27g）で和える。
3皿にわけたので、1皿分の塩分量は（0.6g+0.27g）÷3=0.29g
きゅうりや人参はしんなりさせたかったので茹でてみたのですが、失敗でした。なんかへにょへにょ。生のパリパリ食感で食べた方がおいしかったと思いました。
ツナは食塩無添加ではない、普通のツナ缶を使ったのですが、野菜がみずっぽくなったせい？か、味がぼんやりしてしまい、マヨネーズをプラスしてみました。
使ったのはこちらのツナ缶。
・トマト 塩分0g
1皿分の重量は61gです。
・白米200g
夕食 塩分量0.79g
1日の塩分量3.32g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
