朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
・無塩食パン+バター 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・リンゴ
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・豚小間肉とレタスの炒め物 塩分0.33g
豚肉300gと、手でちぎったレタスをフライパンで炒め、コショウ少々と塩ひとつまみ(塩分0.5g)を2回振って味付け。
夫のお弁当箱には1/3入っていったので塩分は1.0g÷3=0.33g
やっぱりシンプルに塩だけがおいしい。次女もよく食べました。
・小松菜のおかか和え 昨日の残り 塩分0.21g
・キャベツのゆかり和え 昨日の残り 塩分0.2g
・白米200g
昼食 塩分量0.74g
夕食
・サバの塩焼き&ナス 塩分0.5g
サバとナスをフライパンで焼いてお皿に盛り付け、塩ひとつまみ(塩分0.5g)をサバとナス両方にかかるようにかける。
サバの皮はげたー(フライパンのテフロンがだめっぽいー)
ナス、焼いて塩をしただけなのに甘く感じます。
・トマト 塩分0g
トマトさまさまーヽ(´▽`)ノ 夫の分87gありました
・キャベツとほうれん草の胡麻ポン酢和え 塩分0.2g
キャベツ263g+ほうれん草89gはそれぞれ茹でて水気を絞りカット。これで6食分。
一皿ずつに盛り付け、すりごま適量と塩分ポン酢小さじ1(塩分0.2g)をかけていただきます。
・白米200g
夕食 塩分量0.7g
1日の塩分量2.78g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。
<今回の調理に使った減塩調味料>