ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2019年7月8日の減塩食の献立

朝食

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

 

・ぶどう

・カフェオレ 塩分0.12g

牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。

朝食 塩分量1.46g

 

 

 

 

昼食

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鶏もも肉とキャベツの塩炒め 塩分0.5g

皮なしの鶏もも肉245g≒4単位分とキャベツ77gを食べやすく切り、フライパンで炒めて塩ひとつまみ2回(塩分0.5g×2回)とコショウ少々で味付けしました。

半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.5g。

 

・白菜と人参のポン酢和え 塩分0.375g

7月7日の夕食の残り。1食分(塩分0.75g)は多くて入らなかったので、半分入れました。塩分は 0.75g÷2=0.375g

 

・なすのめんつゆ和え 塩分0.325g

ナス1本(重量はかり忘れ)をヘタを落としてところどころ皮を剝き、ラップで包んで電子レンジで加熱。ラップをはずして食べやすく切り、めんつゆ小さじ2(塩分0.65g)で和えました。

半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.65g÷2=0.325g

使ったのはこちらの商品。100mlあたりの食塩相当量が6.5gと表記されています。

 

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量1.2g

 

 

 

 

夕食

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・サバの焼いたもの&大根おろし 塩分0.43g

夫の分のサバは81g≒2単位。サバ3切れをフライパンで焼き、3皿に盛りつける。大根おろし200gを3皿に分けて盛り付け、減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.43g)を別皿に添えました。

ああ大葉が入るとそれだけで美しいですね…(´▽`)

 

・白菜と葱のスープ 塩分0.67g

白菜166gを水300ml+創味シャンタン5g(塩分2.0g)で煮る。最後にネギを散らして3皿に取り分ける。1皿あたりの塩分は 2.0g÷3=0.666…≒0.67g

使ったのはこちらの商品。5gあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。

 

・トマト 塩分0g

この1皿のトマトの重量は59gありました。

 

・白米200g

夕食 塩分量1.1g

 

 

 

 

1日の塩分量3.76g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

・寺岡家の減塩しょうゆ

 

www.teraokake.jp

 

・減塩げんたぽん酢

 

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