ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(12歳&6歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

【減塩】2021年3月23日の減塩食の献立 

  朝食

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・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g

キャベツ220gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。

3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。

 

同じ皿に盛りつけたトマトの重量は72gでした。

 

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。

小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。

 

 

 

・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方

 

・食パン6枚切り1枚+ジャム 塩分0.6005g

家のホームベーカリーで焼いた食パンです。

夫はマービージャムを1/2本分塗って食べています。

 

マービージャム1本13gあたりの食塩相当量が0.001gと表記されています。

 


 


・りんご
 

 

・カフェオレ 塩分0.12g

牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。

 

朝食 塩分量1.2305g

 

 

 

 

 

 

 

昼食

この日は次女の卒園式でした。

あっという間の2年間だったなぁ…

そして、ようやくPTAが終わった…(ノД`)・゜・。

大変だったけど、いいメンバーに恵まれて楽しかったです。

次女もいい先生方に囲まれてありがたかったなぁ。

 

朝のうちにみそ汁を準備して置いて、帰宅してからお肉を焼いて完成です。

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・豚ロース肉の焼いたもの 塩分0.5g

 

豚ロース肉3枚84g 、84g、87gをグリルで両面焼きました。

食べやすく切り、お皿に盛りつけてから、塩ひとつまみ(塩分0.5g)とコショウ少々をふりました。

 

 

夫と長女には84g=2.1単位を盛りつけ、

一番大きい87gは私と次女でわけっこです。

 

小食次女も、

園の給食は盛りつけられたものをきちんと食べきっていたようです。

(少なめにと申請していたようですが)

 

「おかーさん、

 きょうもぴかぴかしょう(全部食べてお皿ピカピカの賞)だった!ヽ(´▽`)ノ」

と報告してくれていました。

 

日々、少しずつ成長していきますね。

 

 

ブロッコリーの茎と人参のごまマヨ和え 塩分0.17g

3月22日の残り。

 

 

・大学芋 塩分0g

次女からのリクエストで、いつものこちらのレシピで作りました。

cookpad.com

 

 

・みそ汁 塩分0.69g

人参60g、白菜200g、玉ねぎ73gを、水300mlとリケンの素材力だし3g(塩分0.12g)で煮る。具材に火が通ったら、味噌30g(塩分1.95g)を溶かして完成。

 

3つの器に取り分けたので、

1つの器あたりの塩分は(0.12g+1.95g)÷3=0.69g

 

お正月のお雑煮に使ったきり残っていた白味噌を使っています。

 

100gあたりの食塩相当量が6.5gと表記されています。

 

 

粉末だしはこちら。

1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。

 

 

 

・白米200g

 白米と同じ表1食品のさつまいもを食べるので、その分の白米を減らすところですが、画像からしてたぶんいつも通り4単位分の白米200gを盛りつけています…(-_-)

 

昼食 塩分量1.36g

 

 

 

 

 

 

夕食

卒園式の夜は次女が食べたいものを~(´▽`)

とするところでしたが、

もうすぐ引っ越しするので引越し前に最後に食べておきたい!

と大好きなカレー屋さんのテイクアウトを利用しました。

(次女が「わたしはマクドナルドがよかったのに…(-_-)」とご不満でした。

 ごめんよー、次女ここのチョコナン好きでしょう??^^;)

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チョコナン、チーズナン、プレーンナンに、各々の好きなカレーを注文。

 

おいしかった!(´▽`)

出会えてよかったお店でした!(´▽`)

PTAお疲れ自分!(´▽`)

 

 

夕食 塩分量不明

 

 

 

 

 

 

1日の塩分量2.5905g+夕食

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

 ・寺岡家の減塩しょうゆ

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。

 

 

・減塩げんたぽん酢

小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。

 

 

 

・リケン 素材力だし

1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。

 

 

 

 

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