夫、仕事関係の用事で
3月7日、8日と不在でした。
夫からは「3月8日の夕食までは作らなくていい」
と言われていたので、
てっきり3月8日の夜中には帰ってくるのだと思っていたら
3月9日の朝起きても夫は居ない。
あれ？そのまま会社にいくのかな？
まぁいっか、と子どもたちと朝食を食べ
長女は学校に行き、
次女と一緒に園へ行くタイミングで
夫が帰宅しました（笑）
なんと仕事は休みだそう。
えええ？
朝食いるぅ？？
でも、もう行かなきゃ園に間に合わないしね、とりあえず行くわ(´▽｀)ノ
今日は会議だから昼まで帰らないから(´▽｀)ノ
と夫を置いて次女と一緒に園に向かったのでした…
朝食
というわけで、この日の朝食は作っていません。
たぶん自分でコーヒーを淹れ、お菓子か何かつまんだと思います…
朝食 塩分量不明
昼食
園から12時過ぎに帰宅。
どうしても買い物に行かないといけなかったので、
夫の昼食はスーパーの惣菜コーナーのお弁当にしました。
野菜、少ないですね…
1食当たりの食塩相当量が3.6gと表記されています。
昼食 塩分量3.6g
おでかけするときは
「いつ帰ってくるか」をちゃんと言っといてほしい(-_-)
そう言ったら、
「聞かなかったし」
と返される。
聞かなかったら言わないってどうなん！( ﾟДﾟ)
3月8日の夕食まで要らない=3月9日の朝は要る
っていうふうに、
帰宅時間は不明でも
会話から読解して準備しておかないといけなかったですかねえ…(-_-)ﾁｰﾝ
夕食
買い出しに行ったので、お刺身を買ってきました。
いつも、安くてたっぷり入っているハマチを買ってしまうので、
たまには違うものをと選んできました。
・マグロとブリの刺身 塩分0.46g
夫の皿に盛り付けたのは、マグロ32g≒1単位、ブリ42g=1.4単位、大根のツマ52gとわさび菜とちょこっと。
減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）とチューブのわさび1g（塩分0.03g）でいただきました。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
わさびはこちら。
10gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・みそ汁 塩分0.615g
白菜153g、人参67g、ネギ30g、しいたけを、水300mlとリケンの素材力だし3g（塩分0.12g）で煮る。具材に火が通ったら、味噌15g（塩分1.725g）を溶かして完成。
3つの器に取り分けたので、
１つの器当たりの塩分は（0.12g+1.725g）÷3=0.615g
使ったのはこちらの白味噌。
100gあたりの食塩相当量が11.5gと表記されています。
粉末だしはこちら。
1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
・白米200g
夕食 塩分量1.075g
1日の塩分量4.675g+朝食代わりのお菓子
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
惣菜のお弁当の塩分の高さが響いてますねぇ。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・リケン 素材力だし
1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
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