朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
キャベツ202gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。
3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。
同じ皿に盛りつけたトマトの重量は95gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g
・食パン6枚切り1枚+マービージャム 塩分0.6g
家のホームベーカリーで焼いたパンです。
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.23g
昼食
いただきもののこちらを昼食に食べました。
1食（めん100g、スープ30g）あたりの食塩相当量が7.9gと表記されています。
麺だけ、スープだけの食塩相当量が書いてあれば、
「スープを1人前分減らす」という技ができるのになぁ。
いや、塩分が書いてなくても
（塩分計算が出来なくても）
そうやればいいですね('ω')
ちなみに「味の濃さはお湯で調整してね」と表記されていました。
夫の皿には、スープ2/3袋とお湯200mlを入れて作りました。
麺は5分茹でて柔らかめに。
トッピングした具材は、
豚ひき肉120g=3単位（半端に残ってたもの）、豚ロース肉180g=4.5単位、ニラ190g、もやし200gをフライパンでただただ蒸し焼きにしただけ。
スープに浸して食べるので、具材には一切味付けしていません。
1人あたりの表3食品（肉魚卵大豆系）が2.5単位と、指示単位2単位より0.5単位オーバーです。
はー、おいしかった(´▽｀)
昼食 塩分量7.9g以下
麺類がさほど好きじゃない夫（とくにラーメンは好きじゃない夫）に
「3日間連続で麺類やな( ﾟДﾟ)」
と言われました。
ﾊｯ( ﾟдﾟ )確かに。
ま、大掃除とか年賀状とかブログとかやりつつの昼食なんで～
ついついカンタンに早くできるやつになるよね～(´▽｀)ハハ
夕食
27日の日曜日を最後の買い出しにする予定だったのですが、
毎日4人家族の3食を作っていたらちょっと足りなさそうな気がして＾＾；
長女を塾の冬期講習に送っていくついでに、
年内最後の買い出しに行き、お刺身を購入しました。
・ハマチの刺身 塩分0.46g
刺身用のハマチを柵で買ってきました。
夫の皿に盛り付けたのは、ハマチ72g=2.4単位、大根のつま80g、大葉1枚。
減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）とチューブのわさび1g（塩分0.03g）でいただきました。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
小さじ1杯5mlは、1.3g÷3=0.43333…≒0.43gとしました。
わさびはこちら。
10gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・みそ汁 塩分0.615g
小松菜61g、人参78g、大根37g、しいたけを、水300mlとリケンの素材力だし3g（塩分0.12g）で煮、具材に火が通ったら、味噌15g（塩分1.725g）を溶かして完成。
3つの器に取り分けたので、
1つの器あたりの塩分は（0.12g+1.725g）÷3=0.615g
使ったのはこちらの白味噌。
100gあたりの食塩相当量が11.5gと表記されています。
粉末だしはこちら。
1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
・白米200g
夕食 塩分量1.045g
塾から帰ってきた長女に
「また刺身～？( ﾟДﾟ)」
と言われました。
えっ？先週お刺身買ってないよ？( ﾟДﾟ)
と言い返すと、
「塾のあとはいつも刺身だもん(-_-)」と。
塾が土曜日=土曜日は買い出し。
だからしょうがないよ( ﾟДﾟ)ｸﾜｯ
1日の塩分量10.175g以下
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
はい、ラーメン1食分を食べた時点でアウトでした。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・リケン 素材力だし
1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
