夫はひとり実家に帰省中。
（スタッドレスタイヤをとりにいく＆お年玉渡す＆お墓参りが目的で、会食なし）
夕食だけ準備しておいてほしいということだったので、
この日は夕食の記録だけです。
朝食
外出先で食べたと思います。
朝食 塩分量不明
昼食
外出先で食べたと思います。
昼食 塩分量不明
夕食
・太刀魚の焼いたもの 塩分0g
太刀魚3切れをグリルで焼きました。
下処理の段階の塩はしていませんし、味付けもしていません。
ただただ焼くだけなのですが、ほんのり塩味がして充分食べれます。
レモンを絞りたい！
太刀魚はあっさりした脂の少ない魚のイメージだったのですが、
意外にも「脂質の多い魚」に分類され、30g=1単位だそう。
ブリと一緒かぁ。
焼く前に重量を量り忘れたので、この1切れが何gかが不明です。
夕食の表3食品（肉魚卵大豆系）の指示単位が2単位なので60gであるといいんですが、
たぶん60gは超えてそうかな＾＾；
・かぼちゃとピーマンのマヨ焼き 塩分0.09g
かぼちゃ109gを薄切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンでじっくり焼く。かぼちゃに火が通ったら、かぼちゃと同じくらいの大きさに切ったピーマン42gを入れて、マヨネーズ大さじ1杯15g（塩分0.27g）を入れてサッと炒める。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 0.27g÷3=0.09g
かぼちゃ好きの次女に好評でした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15gあたりの食塩相当量が0.27gと表記されています。
・みそ汁 塩分0.615g
白菜176g、人参35g、玉ねぎ145g、を、水300mlとリケンの素材力だし3g（塩分0.12g）で煮、具材に火が通ったら、味噌15g（塩分1.725g）を溶かして完成。
3つの器に取り分けたので、
1つの器あたりの塩分は（0.12g+1.725g）÷3=0.615g
使ったのはこちらの白味噌。
100gあたりの食塩相当量が11.5gと表記されています。
粉末だしはこちら。
1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
・白米180g
白米と同じ表1食品のかぼちゃを使ったので、その分の白米を減らします。
かぼちゃは90g=1単位。109g≒1.2単位。
その1/3を夫が食べたと考えて、約0.4単位。
1単位50gの白米の0.4単位分は20g。
夕食の指示単位4単位分の白米200gから20gをひいて180gとしました。
夕食 塩分量0.705g
1日の塩分量0.705g+朝食、夕食
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・リケン 素材力だし
1gあたりの食塩相当量が0.04gと表記されています。
