朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
キャベツ211gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。
3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。
同じ皿に盛りつけたトマトの重量は53gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g
・市販の食パン6枚切り1枚+マービージャム 塩分0.68g
市販の6枚切りの食パンを1枚食べました。1枚あたりの食塩相当量が0.68gと表記されています。
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlでは0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.31g
昼食
この日夫は仕事帰りにそのまま夫の実家に帰省して、
・スタッドレスタイヤをとってくる
・姪っ子甥っ子のお年玉を渡してくる
・お墓参りをする
という任務を果たしてくることになりました。
実家には泊まらず、
両親にも会わず（会っても会食せず）で戻る予定なので
お弁当箱を洗うタイミングが翌日の夕方になるかも…
ということで、この日のお弁当はなしにしました。
社食を食べていると思います。
昼食 塩分量不明
夕食
夫のいない日の夕食は、たいてい
「納豆ごはん＆みそ汁」
で完了することが多い我が家なのですが、
この日はクリスマス。
さすがに納豆ごはんはナイかなぁ…(;'∀')
前日に作ったブロッコリーツリーが失敗に終わったので、
もう一度チャレンジしてみることにしました。
まずは前日のツリーを復習。
長女曰く「低木」のツリー。
前日の失敗の検証をもとにリベンジです！
失敗検証
①そもそポテトの段階で三角△になっていないと
できあがりも△にならない。
②ポテトサラダがゴロゴロ感が残る感じになってしまったけれど、
ポテトはなめらかじゃないとブロッコリーがささらない。
皮を剝いたジャガイモ2個252gを小さ目に切り、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで加熱。フォークの背でつぶす。
画像を検索していると、
この段階で茹でた人参も入れてマッシュするバージョン発見。
飾る予定だった人参24gも入れて、ジャガイモと一緒につぶしました。
そして、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみ（塩分0.5g）、コショウ少々、マヨネーズ10g（塩分0.18g）を入れてよく混ぜる。なめらかになるまで！
そして、3皿に三角△の形になるように盛り付ける！
どうでしょう？
なめらかになるまでつぶしたし、三角にしました(´▽｀)
マヨネーズはこちら。
大さじ1杯15gあたりの食塩相当量が0.27gと表記されています。
この時点での1皿あたりの塩分は、
（0.18g+0.5g）÷3=0.226666…≒0.23g
ここに茹でたブロッコリー103gを挿していけばOKじゃない？
ん？
ポテトには刺さるが…
ブロッコリーがほぐれてくる…
ちょっと数が足りなさそう…
ミニトマトで色味を足す？
試行錯誤の結果できあがったのがこちら。
長女「HAHAHA！ツリーじゃないし！山！YAMA!( ﾟДﾟ)ノ」
次女「ツリー？ツリーじゃないよ。お山だよ(*‘∀‘)」
みんな山山言う。。。(´Д⊂ヽ
どれが一番ツリーっぽい？
どれが一番かわいい？と次女に聞いた答えはコレ。
ですよね(;'∀') ブロッコリー挿さないやつが一番ステキという（笑）
失敗検証
③一番トップに星☆は要る！
確かに今の段階では山だけど、星☆飾ればいけるんじゃない？
長女「HAHAHAHA!(ﾟ∀ﾟ)YAMA!」
次女は感想も言わず横でうとうとし始めました…飽きた？(´Д⊂ヽ
失敗検証
④センスがない
おそらく最大の敗因はこれな。(｀・ω・´)
最終的にこの日の夕食はこんな感じに出来上がりました。
ブロッコリーツリーにかけるドレッシングは、
減塩フレンチを昨日使い切ったので
開封済みのサウザンを使うことにしました。
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
1個につき小さじ2（塩分0.3g）をかけたので、
ツリー1個あたりの塩分は 0.23g+0.3g=0.53g
・玉ねぎのコンソメスープ 塩分0.4g
玉ねぎ112gを、水300mlと減塩コンソメ1袋5g（塩分1.2g）で煮る。玉ねぎに火が通ったらｍカブの葉を刻んだものを入れて少し煮て完成。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 1.2g÷3=0.4g
使ったのはこちらの商品。
1袋5gあたりの食塩相当量が1.2gと表記されています。
昨日は塩を足しましたが、この日は減塩コンソメだけの味付けで充分でした。
・鶏むね肉の焼いたもの 塩分0.5g
皮付鶏むね肉1枚をグリルで両面じっくり焼き、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける。1皿につき塩ひとつまみ（塩分0.5g）をふりました。
・白米適量
私やこどもたちは食べれる量を盛りつけています。
作るときには散々なことを言っていたこどもたちも、
食べるときには
「かわいい(´▽｀)」「おいしい(´▽｀)」
と言ってくれたので頑張った甲斐がありました(´▽｀)
いつもの焼き魚＆みそ汁よりはかわいいよね(´▽｀)
鶏肉はトマトで煮込もうかな～？
表1食品はパスタにしようかな～？
など思案しましたが、簡単な方へ流れました（笑）
夕食 塩分量1.43g
1日の塩分量1.31g+昼食、夕食分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩サウザン
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.6gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・減塩コンソメ
1袋5gあたりの食塩相当量が1.2gと表記されています。
