朝食
・白菜の巣ごもり卵 塩分0.47g
白菜207gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。
同じ皿に盛りつけたトマトの重量は66gでした。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g
・市販の食パン6枚切り1枚+マービージャム 塩分0.76g
いつもと違うお店で「国産小麦の食パン1.5斤」というものをみつけ、買ってみました。
1.5斤あたりの食塩相当量が6.8gと表記され、9枚に切ったので、
1枚あたりでは 6.8g÷9＝0.7555…≒0.76g
これで最後！
次女に「また買ってきてね～(´▽｀)」と言われました。
・ダノンヨーグルト いちご1個 塩分0.1g
4個セットの1個を食べました。1個あたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.49g
昼食
ついこの間に作った気がしますが、もう献立を考えつかなかった…＾＾；
・チキンライス 塩分0.93g
皮なし鶏もも肉324g＝5.4単位、ピーマン69g、玉ねぎ93gをフライパンで炒め、塩ひとつまみ2回（塩分0.5g×２回）とコショウ少々で味付け。
白米600g（白米4単位分で200g×3人前）を入れ、ケチャップ大さじ3杯54g（塩分1.8g）を入れてよく炒め合わせて完成。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は
（1.0g＋1.8g）÷3＝0.9333…≒0.93g
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯18gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。
夕食
・ブリの焼いたもの 塩分0g
ブリ58g≒1.93単位、62g≒2単位、84g=2.8単位をグリルで両面焼いただけ。
夫は62g、長女が58g、私と次女で84gを分けて食べました。
・ほうれん草の胡麻和え 塩分0.43g
ほうれん草148gを茹でて水気を絞り食べやすく切る。減塩しょうゆ大さじ1杯（塩分1.3g）と砂糖小さじ1、黒ゴマ少々で和えて、3皿に取り分けました。
1皿あたりの塩分は、1.3g÷3=0.43333…≒0.43g
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・お味噌汁 塩分0.715g
白菜85g、玉ねぎ100g、人参47g、しいたけを、水300mlとAJINOMOTOお塩控えめのほんだし3g（塩分0.42g）で煮る。味噌15g（塩分1.725g）を溶かしてさっと煮て、ネギを散らして完成。
3つの器に取り分けたので、1杯あたりの塩分は（0.42g+1.725g）÷3=0.715g
使った味噌はこちらのHPの白みそ。
100gあたりの食塩相当量が11.5gと表記されています。
粉末だしはこちら。
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
・白米200g
夕食 塩分量1.145g
1日の塩分量3.865g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩フレンチ
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・お塩ひかえめのほんだし
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
