ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(11歳&5歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

【減塩】2020年11月8日の減塩食の献立

 朝食

f:id:ushio-salt:20201109140005j:plain

 

・白菜の巣ごもり卵 塩分0.47g

白菜207gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。

3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。

 

同じ皿に盛りつけたトマトの重量は66gでした。

 

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。

小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。

 

 

 

・無塩食パン6枚切り1枚+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方

 

・市販の食パン6枚切り1枚+マービージャム 塩分0.76g

いつもと違うお店で「国産小麦の食パン1.5斤」というものをみつけ、買ってみました。

1.5斤あたりの食塩相当量が6.8gと表記され、9枚に切ったので、

1枚あたりでは 6.8g÷9=0.7555…≒0.76g

これで最後!

次女に「また買ってきてね~(´▽`)」と言われました。

 

・ダノンヨーグルト いちご1個 塩分0.1g

4個セットの1個を食べました。1個あたりの食塩相当量が0.1gと表記されています。

www.danone.co.jp

 

・カフェオレ 塩分0.12g

牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。

 
 

朝食 塩分量1.49g

 

 

 

 

 

 

 

昼食

f:id:ushio-salt:20201109140956j:plain

ついこの間に作った気がしますが、もう献立を考えつかなかった…^^;

・チキンライス 塩分0.93g

皮なし鶏もも肉324g=5.4単位、ピーマン69g、玉ねぎ93gをフライパンで炒め、塩ひとつまみ2回(塩分0.5g×2回)とコショウ少々で味付け。

白米600g(白米4単位分で200g×3人前)を入れ、ケチャップ大さじ3杯54g(塩分1.8g)を入れてよく炒め合わせて完成。

 

3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は

(1.0g+1.8g)÷3=0.9333…≒0.93g

f:id:ushio-salt:20201109141840j:plain

 使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯18gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。

 

レタス88gをちぎったもの、カブのスライス73gを3皿に取り分け、1皿につきジャネフのノンオイルドレッシング減塩フレンチ小さじ2(塩分0.3g)をかけました。
 

f:id:ushio-salt:20201109141906j:plain

使ったのはこちらの商品。
1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。
 
 
昼食 塩分量1.23g

 

 

 

 

 

夕食

f:id:ushio-salt:20201109141947j:plain

 

・ブリの焼いたもの 塩分0g

ブリ58g≒1.93単位、62g≒2単位、84g=2.8単位をグリルで両面焼いただけ。

夫は62g、長女が58g、私と次女で84gを分けて食べました。

f:id:ushio-salt:20201109142007j:plain

 

 

・ほうれん草の胡麻和え 塩分0.43g

ほうれん草148gを茹でて水気を絞り食べやすく切る。減塩しょうゆ大さじ1杯(塩分1.3g)と砂糖小さじ1、黒ゴマ少々で和えて、3皿に取り分けました。

1皿あたりの塩分は、1.3g÷3=0.43333…≒0.43g

f:id:ushio-salt:20201109142320j:plain

 

使ったのはこちらの商品。

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。

 

・お味噌汁 塩分0.715g

白菜85g、玉ねぎ100g、人参47g、しいたけを、水300mlとAJINOMOTOお塩控えめのほんだし3g(塩分0.42g)で煮る。味噌15g(塩分1.725g)を溶かしてさっと煮て、ネギを散らして完成。

 

3つの器に取り分けたので、1杯あたりの塩分は(0.42g+1.725g)÷3=0.715g

 

f:id:ushio-salt:20201109142555j:plain

 

 

使った味噌はこちらのHPの白みそ。

100gあたりの食塩相当量が11.5gと表記されています。

www.e-omiso.co.jp

粉末だしはこちら。

1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。

 

 ・白米200g

 

夕食 塩分量1.145g

 

 

 

 

 

 

1日の塩分量3.865g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料> 

・ジャネフ ノンオイルドレッシング減塩フレンチ

1食目安使用量10ml=小さじ2杯=10.3gあたりの食塩相当量が0.3gと表記されています。

 

 

・寺岡家の減塩しょうゆ

大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。

 

 

・お塩ひかえめのほんだし

1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。

 

 

 
 
 ▼楽天ROOM始めました!

ushiosaltのROOM - 欲しい! に出会える。

 

 

ブログ村のランキングに参加しています。

↓の冷蔵庫を押すとポイントが入りushioが喜びます(´▽`)

にほんブログ村 料理ブログ 減塩食へ
にほんブログ村