この日も夫は、朝4時起床⇒5時出発でした。
お弁当は要るということでした。
朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g
千切りキャベツ187gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3＝0.4666…≒0.47gと計算しました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・市販の食パン+マービージャム 塩分0.68g
市販の食パン6枚切りの1枚を食べました。1枚あたりの食塩相当量が0.68gと表記されています。
・メロン
うちの子ふたりとも、メロンがそんなに好きじゃないようです。
私も小さいころメロン好きじゃなかったなーむしろ「きらい」の分類だったかも。
夫がメロン大好き人間なので、メロンが連続で登場したのを喜んでいました。
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.31g
昼食
画像がブレブレでした…(´Д⊂ヽ ここに画像を貼り付けて初めて気づきました…
・豚もも肉とナスのめんつゆ炒め 塩分1.0g
豚もも肉251g≒4.18単位分、ナス125gを食べやすく切ったものを、ごま油をしいたフライパンで焼き、めんつゆ大さじ1（塩分2.0g）と水大さじ2を合わせたもので味付けしました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は 2.0g÷2＝1.0g
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
・ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え 塩分0.2175g
6月22日の残り。食べきりました。
・きゅうりのゆかり和え 塩分0.48g
きゅうり1本の輪切り106gにしたものを耐熱容器に入れレンジで軽く加熱。水分を絞ったあと、ゆかり2g（塩分0.96g）で和えました。
1/3くらいを入れたかったのですが、それだと容器がスカスカ…というわけで半分を入れました。
塩分は、0.96g÷2＝0.48g
うーん。塩分0.48gというわりには薄味だなぁ…
きゅうりとゆかりは相性よくないのかなぁ…(水分で薄まる)
使ったのはこちらの商品。
1gあたりの食塩相当量が0.48gと表記されています。
・白米200g
昼食 塩分量1.6975g
夕食
この日は次女を園に迎えに行って一度帰宅した後に2カ所の病院＋2か所の薬局をはしごする予定でした。絶対に帰りが遅くなるだろうという確信があったので、夕食をすべて完成させて園にお迎えに行きましたよ。
15時半に家を出て帰宅が18時過ぎてた…(´Д⊂ヽ 体力使うわー
こちらの写真↓だけお迎えに行く前に撮った写真なので明るいですね(´▽｀)
・サワラの焼いたもの 塩分0.3g
サワラ3切れ91g、79g、59gをグリルで焼いて3皿に盛り付け、1皿につき塩少々（塩分0.3g）を添えました。
ﾊｯ( ﾟдﾟ ) この画像には塩が添えてませんね！
サワラ3切れが重量が違い過ぎて笑いました（笑）
91g=2.275単位を私＆次女、79g≒2単位分のを夫に、59g=1.475単位を魚嫌いな次女にしました。
・きゅうりの塩もみ 塩分0.33g
きゅうり1本77gを輪切りにしてビニール袋に入れ、塩ひとつまみ2回（塩分0.5g×2）を入れてしばらく置きました。水気を絞って、3皿に取り分けて完成。
・トマト 塩分0g
野菜が120g以上にならなかったのでトマトを足しました。夫の皿に添えたトマトの重量は35gでした。
・みそ汁 塩分0.76g
こちらの記事↓の考え方でみそ汁の塩分を計算しています。
タニタの塩分計SO-304を使って、みそ汁の塩分を計算してみた。
たまねぎ59g、もやし100g、人参49g、油揚げ34gを、水300mlとAJINOMOTOお塩控えめのほんだし3g（塩分0.42g）で煮て、手作り味噌25g（塩分不明）を溶かして完成。
３つの器に取り分けました。
サワラが小さかったから同じ表3食品（肉魚卵大豆系）の油揚げ34g≒1.7単位分を足したんですけど、夫のサワラは指示単位の2単位に近かったので全然必要なかったですね。子供と私だけ納豆を足せばよかった。
ああ無駄な労働（油揚げを計量して切るという労働）をしてしまった…(-_-)
使ったのはこちらの商品。
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
・白米200g
夕食 塩分量1.39g
1日の塩分量4.3975g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・AJINOMOTO お塩控えめのほんだし
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
