5歳次女。
うたの歌詞を覚えるのが、とっても苦手です。
ここ最近
「アルプス一万尺」を
ひとりで何回もリピートして歌っていました。
”小槍（こやり）”を”子ヤギ”と間違えるのはお約束通り。
♪あるぺす いちまんじゃく
♪あるぺん いちまんじゃく
♪あるぷす いちまんじょく
…いつもどこかが惜しい…笑
♪あるぷすおどりを おどりましょー
♪あるぺすおどりを おどろうよー
…ほんと惜しい…笑
とくに、最後の「アルペンおどりを さあ おどりましょ」
のところがどうしても歌詞が出てこない。
昨日は、園の行き帰りの
私の漕ぐ自転車の後部座席に乗っているあいだずっと、
「あーちがう！」
「ぜったいちがう！」
「もーー怒！」
と1人イライラしながら歌っていました。
（なんかちがうというのはわかるらしい）
そして夜、長女の塾の帰り道で
ようやく正しい歌詞を間違うことなく歌いきることができ、
やったね！と次女と喜ぶと
「アルペンおどりって なに？
どんなおどり？
わたしもおどってみたい( ﾟДﾟ)」
と次女にまじめに言われ、吹きました（笑）
ごめん、かーさんもアルペンおどり踊れない（笑）
朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.215g
千切りキャベツ193gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分け、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.215g）をかける。
同じ皿に添えたトマトの重量は74gでした。
・くるみ入り無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 と同じ作り方で、途中でくるみを入れました。
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量0.975g
昼食
・和牛小間肉と白菜のめんつゆ煮 塩分1.0g
和牛の小間肉140gと、白菜139gをフライパンで炒め、めんつゆ大さじ1（塩分2.0g）と水大さじ1で煮ました。
半分を夫のお弁当に入れたので、塩分は 2.0g÷2=1.0g
使ったのはこちらの商品。
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
・キャベツのゆかり和え 塩分0.4g
2月3日の残り。
2月3日の残り。食べきりました。
・白米200g
昼食 塩分量1.615g
夕食
・ブリの生姜ポン酢かけ 塩分0.203g
ブリ2切れの入ったパックを買ってきました。1切れを60g=2単位分になるように目指して切り、58g、62g、62gに切り分けました。
油をしいたフライパンで両面焼いてお皿に盛り付け、1皿につき 減塩ポン酢小さじ1（塩分0.2g）とチューブの生姜1g（塩分0.003g）をいれた小皿を添えて、食べるときにかけてもらいました。
1皿あたりの塩分は 0.2g+0.003g=0.203g
同じお皿に盛り付けたトマトの重量は30gでした。
使ったのはこちらの商品。
10gあたりの食塩相当量が0.03gと表記されています。
・ほうれん草ともやしと人参の胡麻和え 塩分0.215g
ほうれん草118g、もやし100g、人参23gをそれぞれ茹でて水気をしぼり食べやすく切る。減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.86g）と砂糖小さじ1と白ごまで和える。
4食分（夕食3皿分+翌日のお弁当1食分）にわけたので、
1食あたりの塩分は 0.86g÷4=0.215g
・白菜とシイタケの味噌汁 塩分0.8g
白菜207g、しいたけ2枚、水300mlとお塩控えめのほんだし3g（塩分0.42g）で煮る。具材が煮えたら、味噌20g（100gあたりの食塩相当量が9.9gと表記されているので20gでは1.98g）を溶かしいれ、ネギを散らして完成。
3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は （0.42+1.98g）÷3=0.8g
使ったのはこちらの商品。
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
・白米200g
夕食 塩分量1.218g
1日の塩分量3.808g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・寺岡家の減塩しょうゆ
大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。
・減塩げんたポン酢
100gあたりの食塩相当量が4.3g、小さじ1杯5mlあたりの食塩相当量が0.2gと表記されています。
・AJINOMOTO お塩控えめのほんだし
1gあたりの食塩相当量が0.14gと表記されています。
