朝食
・千切りキャベツ＆きゅうり＆トマト 塩分0.4g
千切りキャベツときゅうり（淡色野菜）であわせて52g、トマト（緑黄色野菜）で75gありました。ジャネフのノンオイルドレッシング サウザン小さじ2（塩分0.4g）をかけていただきました。
1食目安摂取量10ml=小さじ2=10.7g当たりの食塩相当量が0.4gと表記されています。
・スクランブルエッグ 塩分0.1g
卵3個をわりほぐし、フライパンに流し入れて半熟状になるまで加熱。3皿に取り分け、1皿につきトマトケチャップ3g（塩分0.1g）をかけました。
使ったのはこちら。大さじ1杯18gあたりの食塩相当量が0.6gと表記されています。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・グルテンフリーパンケーキ 塩分0.7375g
「有塩パンを焼く元気がない…市販のパンを買ってるよ。（無塩パンが代えがないのでなんとか作っている）」と先日から書いていますが、この日は市販のパンさえ買ってない（笑）
子どもたちのおやつ用にお試しで買っていたケーキミックスを使ってみることにしました。
「2割引き」シールで商品名が見えないですねｱﾊﾊ(´▽｀)ﾊﾊﾊ
裏面にも2割引シールが（笑）
1袋80gあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。
表示のレシピでは豆乳で作っていましたが牛乳に代えたので、牛乳75gの塩分0.075gを足します。
できあがりを6等分して、半分の3切れを夫の皿にのせました。
夫の塩分は （1.4g+0.075g）÷2=0.7375g
材料を袋の中に入れてかき混ぜて、電子レンジで加熱したらあっという間にできあがりです。
できあがってすぐはふわっふわでしっとりしていてほんのり甘く、次女にウケました。
夫はこういうのはたぶん苦手。特に感想はなし（笑）
長女も冒険心がありません。ものすごい警戒しながら食べていました（笑）
時間が経つとだんだん表面からカピカピになっていくので、できたてを早めに食べることをお勧めします。
・りんご
・カフェオレ 塩分0.12g
牛乳120mlで作りました。200mlの食塩相当量が0.2gと表記されているので、120mlの塩分は0.12gと計算しました。
朝食 塩分量1.3975g
昼食
・ラーメン 塩分2.5g
次女の希望でラーメンにしました。
前に食べたのはいつだったっけ？と検索したら、だいたい1か月前でした。↓
2019年8月24日の減塩食の献立 減塩のさば水煮缶でカレーを作ったよ
あれ？この日も↑昼食：ラーメン 夕食：カレー の献立じゃないか！( ﾟДﾟ)
疲れてご飯作りたくないときのお決まりの献立になってる？？
いやいやいやちがうちがうちがう。
昼は焼きそばが食べたいと長女が言い、次女がラーメンが食べたいと言って、「ラーメンならストックがあるからラーメンにしよう」と決めたんだった。
そして夕食をカレーにしたのも、次女が前日に「明日はカレーが食べたい！お友達とカレーの話をしていたら食べたくなった！( ﾟДﾟ)！」と言ったから。
うん、たまたまだね(´▽｀)
では、ラーメンの作り方に戻ります。
8月24日に食べたのと同じ、「近江牛骨だし醤油ラーメン」（1食の食塩相当量が2.5gと表記されています）を食べました。
私やこどもたちはそれぞれ違う味。
先に3皿分の野菜（もやし100g、キャベツ191g、人参92g）を茹でて水気を絞り、ざっくり3皿分にとりわけておく。
豚ロース肉151g≒3.7単位分も茹でてざるにあげ、ざっくり3皿分にわけておく。
ラーメン1食分をパッケージの作り方通りに作り、スープを入れたら野菜1皿分+豚ロース肉1皿分≒1.2単位分を鍋に足しました。
お皿にもりつけてから、ゆで卵1個=1単位分を盛り付け完成。
ゆで卵の殻がうまくむけずにボロボロなのはスルーしてください（笑）
昼食 塩分量2.5g
夕食
・カレーライス 塩分2.0g
この日はいつものバーモントカレー中辛ではなく「プレミアム熟カレー 中辛」を使ってみました。
１皿あたりの食塩相当量が2.0gと表記されています。
1つのかけらが1皿分になるそうで、この日は3皿分作りました。
材料はカレー用の牛もも肉193g≒4.8単位分、玉ねぎ78g、人参114g。パッケージのレシピ通り作りました。
1パッケージに入っていたカレー用の牛もも肉193g≒4.8単位分は、9個。
3皿にわけたので1皿あたりのお肉の量は3個（≒1.6単位分）。
少ないですね。
いつもは質より量！で鶏肉や豚肉（時々ひき肉）でカレーを作るのですが、コロコロと大きい牛肉はたった3個ですがおいしかったです。
夫の食べるスピードがいつもより速かったので、おいしかったのだと思います(´▽｀)
・サラダ 塩分0.035g
ブロッコリー1個を小房にわけたもの148gを茹でてざるにあげ、ざっと水気を切りました。4皿分にわけたので、1皿あたり38gくらい入っていると思います。
トマトは夫の皿に42gのせました。
ブロッコリーには食塩不使用中華ドレッシング小さじ1（塩分0.035g）をかけました。
1日摂取目安量20gあたり（小さじ4杯）の食塩相当量が0.14gと表記されています。
夕食 塩分量2.035g
1日の塩分量5.9325g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
わわわっ！ギリギリ6g以内！(; ･`д･´)
ありがとう減塩調味料！
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
・ジャネフ ノンオイルドレッシング サウザン
・食塩不使用 中華ドレッシング
