この日は夫の「ひとりおでかけ」の予定だったのですが、朝起きたら家にいました。
最近多いですね、こういうの。
若いころは寝ないでドライブに行ったりしてたけどねぇ…眠気が勝つのかな…
1人ごはん用に買っておいたパンを提供してもらって朝ごはんです。
朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.67g
こちらの商品を使いました。1食あたりの食塩相当量が1.0gと表記されています。
キャベツ222gを太めの千切りにし、水300mlで煮て、その中にアマノフーズのたまごスープを2個（塩分2.0g）入れ味付けしました。
3皿に取り分けたので、塩分は 2.0g÷3=0.6666…≒0.67g
・目玉焼き 塩分0g
1人当たり1個の卵で目玉焼き。塩もなにもつけていません。たまごそのものの塩分で食べれます。（長女が大ブーイングだったけど・笑）
同じ皿に添えたトマトの重量は、48gありました。
・レーズン入りバターロール4個 塩分0.8g
トップバリュの商品。1個27gあたりの食塩相当量は0.2gと表記されていました。
バターロール25gで1単位。朝食の指示単位は4単位なので、レーズンパンも4個のせ、塩分は全部で0.8g。
・ぶどう
・コーヒー
先に起きてコーヒーを自分で淹れていたのでカフェオレにはしませんでした。
朝食 塩分量1.47g
昼食
・やきそば 塩分1.93g
塩分計算や単位計算がわからなくなりそうだったので、夫の分とそれ以外の分を分けて作りました。
夫の焼きそばの作り方を記録します。↓
焼きそばの中華麺を指示単位の4単位分食べると160g。
買ってきた中華麺の100gのナトリウム量が170㎎と表記されていたので、食塩相当量に換算して0.4318g。
160gあたりの食塩相当量は0.25908g。
合わせて、中華麺160gの塩分は 0.67080g≒0.67g
キャベツ85g、人参15g、ピーマン28g、豚小間肉100gを炒めて塩少々（塩分0.3g）で下味をつける。そこに中華麺160g（塩分0.67g）を炒め合わせて、焼きそばソースがなかったので、お好み焼きソース20g（塩分0.96g）で代わりに味付けしました。
1皿分の塩分は、 0.3g+0.67g+0.96g=1.93g
使ったお好み焼きソースはこちら。
100gあたりの食塩相当量が4.8gと表記されています。
昼食 塩分量1.93g
夕食
ソフトバンクのスーパーフライデーの特典でもらった丸亀製麺の無料券で
「ぶっかけ 並（冷）」（塩分4.4g）を食べてきてもらいました。
塩分はこちらのページを参考にしました。
【最新】丸亀製麺メニュー『カロリー＆栄養成分』一覧表~塩分表示あり（うどん編） | 知らないと損する丸亀製麺のカロリー講座
5月はすでに終わったけど、あともう1回分無料券があるよ！（笑）
夕食 塩分量4.4g
1日の塩分量7.8g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
はい、7g超え～(ノД`)・゜・。
うどんはやっぱり塩分多いなぁ。
その分、朝食昼食で控えればよかったのに
夜うどんを食べてきてもらうことをすっかり忘れてたからなぁ。
というか、そもそもこの日は夫の食事がいらない日だったから油断したなぁ。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
この日は減塩調味料をつかいませんでした。
